Caféiculture au Cameroun

La culture du café au Cameroun date de 1884, lors de l'époque coloniale allemande, dans les zones de Victoria, Ebolowa, Nkongsamba et Dschang. La culture du café, a plus tard été étendue à Yokadouma, Abong-Mbang, Doumé, Lomié et Akonolinga.

Autour de 1927, le café a trouvé son chemin dans l'Ouest. En 1928, 200 000 plants de café ont été plantés à Dschang[7]. En 1929, le développement de la culture du café au Cameroun a été important grâce à René Coste, un ingénieur agronome français nommé à la tête de la Station de Dschang[8].

Entre la fin de la guerre et 1962, la production de la Côte d'Ivoire est multipliée par 20[9]. Ce bond gigantesque est dû essentiellement à la politique de soutien de la France qui absorbe la majeure partie de la production, alors que l'accession de ces pays à l'indépendance se dessine et risque d'influer sur les débouchés qu'ils peuvent trouver au cours des années qui suivront[9]. Madagascar a comparativement beaucoup moins progressé: seulement 60 % environ[9].

Il y avait un niveau élevé de production en 1990, permettant l'exportation de 156 000 tonnes. Le Cameroun a été 12^e au classement mondial. Lors de la baisse de la production, attribuée à la politique du gouvernement et à la crise économique mondiale, le gouvernement a demandé l'aide d'experts brésiliens pour proposer des solutions, et il a également investi 750 millions de Franc CFA, environ 1,5 million de dollars, pour une période de cinq ans, pour remédier au problème.

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  Visite du Santa Coffee Estate près de Bamenda par des membres de la mission de visite (1955).
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  Plantation de Robusta (Sangmélima, 1965).
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  Séchage sur une dalle de ciment (Sangmélima, 1965).
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  Séchage du café (Sangmélima, 1965).

Le café est cultivé dans sept régions du Cameroun; à l'Ouest, le nord-ouest, Littoral, sud-ouest, du Sud, du Centre et de l'Est de la Région[10]. Bamileke et Bamaoun sont les hauts plateaux, les zones où l'arabica plantations sont situées.[11] Robusta, ce qui est un plus culture dominante du pays, est cultivé en moyenne altitude, dans la région de l'ouest et aussi dans une certaine mesure dans Abang Mbang.[11] de l'Arabica et du robusta sont en partie transformées dans le pays.[12] La production du Cameroun café est placé sous la responsabilité des Ministères de l'Agriculture et du Développement Rural (MINADER) et celui de la Recherche Scientifique et des Innovations (« MINRESI »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} (consulté le 10 septembre 2017)). En vertu de ces ministères, il y a de divers projets visant à stimuler la production de café[13]. Selon les Nations Unies, la FAO des statistiques, la production de café en 2013, a été 41 800 tonnes dans une zone 212 000 hectares ( Unité « » inconnue du modèle {{Conversion}}.) avec un taux de rendement de 1.972 hectogram par ha[14]. Au cours de l'exercice 2007-08, plus de 40 % du total de l'exportation de café vert de l'Italie. Robusta a été exporté vers la Belgique, le Portugal et la France. Au cours de la même période de 70 % de l'exportation de arabicaa a été pour l'Allemagne. L'Arabica a également été exportés vers les États-Unis, l'Italie et la Belgique.

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  Traitement.
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  Récolte.
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  Séchage.

Le 30 septembre 2014, le gouvernement du Cameroun validé et lancé un nouveau plan pour relancer le secteur du café, en espérant stimuler la production; le Café Robusta à 120 000 tonnes et de café Arabica à 35 000 tonnes d'ici 2020[15] - [16]. Cela a été marquée par une augmentation de 100 % des prélèvements à l'exportation sur le café pour financer le projet.

• Agriculture au Cameroun
• Uccao

• Pascal Belda, Cameroon, EBizguides, 2006, 243 p. (ISBN 978-84-933978-5-2, lire en ligne)
• (en) Mark Dike DeLancey, Rebecca Mbuh et Mark W. Delancey, Historical Dictionary of the Republic of Cameroon, Scarecrow Press, 3 mai 2010, 530 p. (ISBN 978-0-8108-7399-5, lire en ligne)
• (en) J. M. Waller, M. Bigger et R. J. Hillocks, Coffee Pests, Diseases and Their Management, CAB International, 2007, 434 p. (ISBN 978-1-84593-209-1, lire en ligne)
• Martin Kuete, Café et acteurs de la caféiculture des hautes terres de l'Ouest-Cameroun : grandeur et crise d'une plante identitaire, les réponses paysannes, L'Harmattan, 2012, 323 p. (ISBN 978-2-296-96778-6)