Bister (moutarderie)

Bister est une entreprise belge basée à Achêne (Ciney) spécialisée dans la moutarde.

Bister
Logo de Bister.
Façade de la Moutarderie Bister à Jambes (2013).

Création	1926
Fondateurs	François Bister
Siège social	Achêne Belgique
Direction	Fabienne Bister
Produits	L'Impériale
Site web	www.bister.be

Chiffre d'affaires	4 000 000 €

Historique

1926 : Création de l'entreprise Bister, à l'époque spécialisé dans la torréfaction de chicorée par Franz Bister.
1930 : Rachat d'une moutarderie de la région et en même temps de la recette secrète de la moutarde Impériale
1940 : La moutarde est vendue par l'épicière puisée à la louche dans un pot en grès.
1945 : La moutarde se vend dans un pot qui rappelle la forme de la grenade Mills, explosif à fragmentation, métaphore du goût piquant et fort.
1950 : Jean Bister (1925-2013) rejoint son père dans l'entreprise.
1960 : Jean Bister prend la direction de l'entreprise.
1991 : Fabienne Bister, (1963-), fille de Jean Bister, entre dans l'entreprise familiale.
1995 : Fabienne Bister, Licenciée en Sciences Économiques, prend la direction de l'entreprise.
2002 : Construction d'une deuxième usine à Troyes en France.
2007 : Reprise de l’activité "condiments" de la Vinaigrerie L’Étoile basée à Wavre.
2010 : Les ventes annuelles frisent les 3 Mio €[1].
2013 : Déménagement des activités de Jambes au parc industriel d’Achêne, (Ciney)[2].
2019 : Rachat de Bister par le groupe Natura[3]

Pot de moutarde en grès (Approx 1945).

Benoît July, « Si c'était à refaire: Fabienne Bister administrateur-délégué de la Moutarderie Bister », sur references.be, 9 octobre 2010 (consulté le 29 juillet 2013)
Alexandre Debatty, « En manque de place, Bister quitte Jambes pour Achêne », sur lavenir.net, 20 novembre 2012
« La moutarderie Bister vendue à Natura », L'Écho,‎ 13 décembre 2019 (lire en ligne)

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