Bartolomé Bennassar

Bartolomé Bennassar est notamment l'auteur de L'Inquisition espagnole[12], L'Histoire des Espagnols, La guerre d'Espagne et ses lendemains, et de l'une des biographies les plus importantes de Francisco Franco. Sur l'histoire de l'Amérique latine il a écrit une biographie de Hernán Cortés et une Histoire du Brésil, avec Richard Marin, première synthèse en langue française sur le sujet[6] - [11].

En 1972, son manuel Le XVI^e siècle cosigné avec Jean Jacquart (collection « U » d'Armand Colin), tout comme son ouvrage L'Homme espagnol (Hachette, 1975), volume inaugural de la collection « Le temps & les hommes » dirigée par Jean Delumeau, font œuvre novatrice en privilégiant l'étude des comportements et des mentalités[11] - [13].

Bartolomé Bennassar a aussi écrit de la fiction. Son roman Le Baptême du mort (Julliard, 1962) a été adapté au cinéma en 1970 par Édouard Luntz, sous le titre Le Dernier Saut.

• Valladolid au siècle d'or. Une ville de Castille et sa campagne au XVI^e siècle. París/La Haye, Mouton, 1967, 634 p. (thèse)
• Recherches sur les grandes épidémies dans le nord de l'Espagne à la fin du XII^e siècle, SEVPEN, 1969, 194 p.
• Saint-Jacques de Compostelle, Paris, Julliard, 1970, 304 p.
• L'Homme espagnol. Attitudes et mentalités du XVI^e au XIX^e siècle, Paris, Hachette, 1975, 252 p.
• (es) La América española y portuguesa, siglo XVI a XVIII, Madrid, Akal., 1980.
• Un siècle d'or espagnol (vers 1525-vers 1648), Paris, Robert Laffont, 1982, réédition en poche, Marabout, 1983.
• Histoire des Espagnols (direction), Paris, Armand Colin, 1985, 2 vol.
• Les Chrétiens d’Allah. L'histoire extraordinaire des renégats, XVI^e – XVII^e siècle, avec Lucile Bennassar, Paris, 1989, Réédition Librairie académique Perrin, Paris, 2006, (ISBN 2262024227), 595 p.
• 1492. Un monde nouveau ?, avec Lucile Bennassar, Paris, Perrin, 1991. Rééd. 2013
• Le Défi espagnol, avec Bernard Bessière, La Manufacture, 1991 (ISBN 2-7377-0288-7)
• Histoire de la Tauromachie, Paris, éditions Desjonquères, 1993, (ISBN 2-904227-73-3) réédition 2002, (ISBN 2-84321-046-1)[14].
• Franco, Paris, Librairie Académique Perrin, coll. « Histoire », mars 1995, 409 p., 23 × 14 cm (ISBN 978-2-262-01025-6)
  Réédition : Paris, Librairie Académique Perrin, coll. « Tempus », septembre 2002, poche, 410 p. (ISBN 978-2-262-01895-5)
• La Carrera de Indias : Histoire du commerce hispano-américain (XVI^e – XVIII^e siècles), Antonio García-Baquero González et Bartolomé Bennassar, Paris, Éditions Desjonquères, 1997, (ISBN 2843210038), 256 p.
• Le XVI^e siècle, Paris, Armand Colin, collection U, 1972 ; 3^e édition, 1997 (avec Jean Jacquart).
• Le Voyage en Espagne : anthologie des voyageurs français et francophones du XVI^e au XIX^e siècle, Lucile et Bartolomé Bennassar, Paris, Robert Laffont, coll. « Bouquins », 1998, (ISBN 2-221-08078-5), 1312 pages[14].
• Chrétiens et Musulmans à la Renaissance, Actes du 37^e colloque international du CESR, sous la direction de Bartolomé Bennassar et Robert Sauzet, éditions Honoré Champion, 1998[15].
• Franco, Enfance et adolescence, Éditions Autrement, 1999.
• Histoire du Brésil 1500 -2000, Paris, Librairie Arthème Fayard, 2000, avec Richard Marin.
• (es) Don Juan de Austria, un héroe para un imperio, Madrid, 2000, Ediciones Temas de hoy, historia.
• Cortés le conquérant de l'impossible, Paris, Éditions Payot, 2001, (ISBN 2228894753), 356 p.
• Le Temps de l’Espagne, XVI^e – XVII^e siècle, avec Bernard Vincent, Paris, Hachette, 2001, (ISBN 2-01-279022-4), rééd. 2010, (ISBN 9782012705579), 250 p.
• L'inquisition espagnole 15^e - 19^e siècles, Paris, Hachette, collection « Pluriel », 2002, réédition 2009, (ISBN 2012705421), 382 p.
• La guerre d'Espagne et ses lendemains, Paris, Librairie Académique Perrin, coll. « Pour l'histoire », octobre 2004, 548 p., 24 × 16 cm, ill., couv. ill. (ISBN 2-262-02001-9 et 978-2-262-02001-9, BNF 39258411, présentation en ligne)
  Réédition : Paris, Librairie Académique Perrin, coll. « Tempus », mai 2006, poche, 550 p. (ISBN 978-2-262-02503-8)
• Le Lit, le pouvoir et la mort : Reines et Princesses d'Europe de la Renaissance aux Lumières, Paris, De Fallois, 2006, (ISBN 2877066053), 270 p.
• Les rivières de ma vie : Mémoires d'un pêcheur de truites (1947-2006), Paris, De Fallois, 2008.
• Vélasquez : une vie, Paris, De Fallois, 2010, (ISBN 9782877067300), 330 p.
• Histoire de Madrid, Paris, Perrin, 2013, (ISBN 978-2-262-03445-0).
• Pérégrinations ibériques : essai d'ego-histoire, Madrid, Casa de Vélasquez, coll. « Essais », 2018 (ISBN 978-84-9096-213-8).