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BĂ©quignol

Le béquignol est un cépage français de raisins rouges.

BĂ©quignol N
BĂ©quignol
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel Ĺ“nologique
Potentiel alcoolique À compléter
Potentiel aromatique À compléter

Origine et répartition géographique

Il provient du Bordelais et du Sud-Ouest. Il a été souvent confondu avec le Fer Servadou.

Il est classé recommandé dans les départements Gironde et Vienne. En 1998, il couvrait moins de 100 ha contre 223 hectares en 1958.

Des petites plantations sont connues en Argentine, Australie, Brésil, Espagne et en Italie.

Sont aussi connues les variétés béquignol blanc et béquignol gris.

Caractères ampélographiques

  • ExtrĂ©mitĂ© du jeune rameau Ă©panoui, cotonneux blanc Ă  liserĂ© carminĂ©.
  • Jeunes feuilles duveteuses Ă  plages bronzĂ©es.
  • Feuilles adultes, orbiculiares Ă  cinq lobes avec des sinus latĂ©raux Ă©troits ou Ă  bords superposĂ©s, un sinus pĂ©tiolaire en lyre, des dents ogivales et Ă©troites, un limbe lĂ©gèrement aranĂ©eux en dessous.

Aptitudes culturales

Ce cépage débourre quelques jours après le Chasselas et sa maturité est de deuxième époque: 10 jours après le Chasselas.

C'est un cépage de bonne vigueur mais peu productif. Pour obtenir une récolte satisfaisante, on le taille long.

Potentiel technologique

Les grappes sont de taille petites à moyennes et les baies sont moyennes. Le cépage est sensible à l'oïdium mais assez résistant au mildiou et aux gelées d'hiver.

Il donne un vin rouge bien coloré, léger, souple mais manquant d'acidité.

Synonymes

Le béquignol est connu sous les noms de balouzat, béquignol noir, bequinaou, béquin rouge, blanc fer, bouton blanc, breton, camerouge (près de Margaux), chalosse noire, chausset, egrenant, embalouzat, enrageat rouge, grosse hère, hère, mançais noir, mauron, maouron, micardeau, négrotte, noir de Cimrah, noir de Valin, petit fer, prunelard, prunalet, sencit gris.

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages Hachette Livre, 1. Ă©dition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)


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