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Acide phosphatidique

L'acide phosphatidique est un lipide dont la molécule comporte un résidu de glycérol, lié à deux résidus d'acides gras et un résidu d'acide phosphorique.

Acide phosphatidique
Image illustrative de l’article Acide phosphatidique
Propriétés chimiques
Formule C5H9O8P [Isomères]
Masse molaire[1] 228,093 9 ± 0,007 g/mol
C 26,33 %, H 3,98 %, O 56,12 %, P 13,58 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Formule chimique semi-développée

 
        CH2-OP(O)(OH)2   avec R1 et R2 deux chaînes aliphatiques.
        |
R2-CO-O-CH
        |
R1-CO-O-CH2

C'est la structure de base des glycérophospholipides (exemples : phosphatidylcholine, phosphatidylsérine).
L'acide phosphatidique est Ă©galement un second messager intracellulaire.

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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