Église réformée Saint-Symphorien

La première église catholique dans cette région de Lavaux est fondée par l'évêque Marius d'Avenches autour de 590 et dédiée à Symphorien d'Autun, tout comme celle d'Avenches[1]. Progressivement, l'église va donner son nom au village qui l'entoure et qui, jusqu'alors, était appelé Glerula (Glérolles en latin)[2].

Entre le XII^e siècle et l'invasion bernoise de 1536, le village et l'église appartiennent aux évêques de Lausanne dont le dernier représentant, Sébastien de Montfalcon, est représenté à genoux devant la Vierge Marie sur le vitrail principal de l'église[3]. Après 1536 et l'introduction de la Réforme, l'église passe au culte protestant. Saint-Saphorin est alors le centre d'une paroisse qui regroupe Rivaz, Chexbres, et Puidoux jusqu'en 1734 où Chexbres et Puidoux forment une paroisse indépendante ; cette situation perdurera jusqu'en 2000 où l'ancienne paroisse est reformée sous son ancien nom de paroisse de St-Saphorin[4].

Le bâtiment est inscrit comme bien culturel suisse d'importance nationale[5], tout comme les ruines de la villa gallo-romaine qui se trouve dans son sous-sol et qui se dressait sur les lieux jusqu'au raz-de-marée produit par l'effondrement du mont Tauredunum en 563[6].