Tomoyasu Kamo
Tomoyasu Kamo (賀茂 友康, Kamo Tomoyasu), installé en Belgique depuis 1992, est surtout connu pour avoir obtenu une étoile du Guide Michelin, pour son restaurant japonais, Kamo[1], à Bruxelles[2], en 2012. Cela fait de Tomoyasu Kamo le seul chef japonais étoilé en Belgique.
Tomoyasu Kamo
Tomoyasu Kamo aux fourneaux du restaurant KAMO
Ă gauche sur la photo
Ă gauche sur la photo
| Nom dans la langue maternelle |
賀茂 友康 |
|---|---|
| Nationalité | |
| Domicile | |
| Activité |
| Propriétaire de | |
|---|---|
| Distinction |
Parcours
Arrivé en Belgique en 1992, Tomoyasu Kamo travaille pour un célèbre restaurant japonais de l'avenue Louise, où il peut perfectionner son art, avant de retourner au Japon afin de s'améliorer encore. Lorsqu'il revient en Belgique, en 2006, il ouvre son propre restaurant le .
Voir aussi
Liens externes
Articles connexes
Notes et références
- Kamo signifie « canard ».
- passiongastronomie.be
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.