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The Chef

The Chef (Boiling Point) est un thriller dramatique britannique rĂ©alisĂ© par Philip Barantini et sorti en 2021. Il est prĂ©sentĂ© sous la forme d'un seul plan-sĂ©quence. Le film s'inspire d'un court mĂ©trage du mĂȘme rĂ©alisateur sorti en 2019.

The Chef

Titre original Boiling Point
RĂ©alisation Philip Barantini
Scénario Philip Barantini
James Cummings
Musique Aaron May
David Ridley
Acteurs principaux
Sociétés de production Ascendant Pictures
Matriarch Productions
Burton Box Films
Three Little Birds Pictures
Pays de production Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni
Genre Thriller dramatique
Durée 94 minutes
Sortie 2021

Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution

Le film est acclamé par la critique et il obtient 4 victoires pour 11 nominations aux British Independent Film Awards 2021[1]. puis 4 nominations aux British Academy Film Awards 2022[2] - [3].

Une suite sous forme de série a été confirmée. Stephen Graham, Vinette Robinson et Hannah Walters reprenant leurs rÎles. Philip Barantini dirigera les deux premiers épisodes et James Cummings reviendra en tant qu'écrivain. La série sera diffusée sur la BBC[4].

Synopsis

Andy Jones est chef de cuisine dans un restaurant Ă  la mode Ă  Londres. L'importante soirĂ©e du Magic Friday — le vendredi juste avant NoĂ«l — va ĂȘtre mouvementĂ©e. Sous pression constante, le chef va devoir gĂ©rer le sort qui semble s'acharner sur lui : commandes incomplĂštes, conflits entre employĂ©s, demandes extravagantes de clients, inspecteur de l'hygiĂšne salubritĂ©, prĂ©sence de son ancien mentor et d'un critique culinaire. Par ailleurs, Andy doit gĂ©rer sa vie privĂ©e et les appels de son ex-femme et de leur fils.

Fiche technique

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  • Titre original : Boiling Point
  • Titre français : The Chef
  • RĂ©alisation : Philip Barantini
  • ScĂ©nario : Philip Barantini et James Cummings
  • Musique : Aaron May et David Ridley
  • DĂ©cors : Aimee Meek
  • Costumes : Karen Smyth
  • Photographie : Matthew Lewis
  • Montage : Alex Fountain
  • Production : Bart Ruspoli et Hester Ruoff
    • Production dĂ©lĂ©guĂ©e : Philip Barantini, Bob Clarke, Michael Gilmore, Stephen Graham, Angus Henderson, Anthony Jabre, John Jencks, Ian Kirk, Peter Maddock, Paul Mellor, Ray Panthaki, Sara Sehdev, Jay Taylor, Ward Trowman, Hannah Walters et Samantha Warham
  • SociĂ©tĂ©s de production : Ascendant Pictures, Matriarch Productions, Burton Box Films et Three Little Birds Pictures
  • SociĂ©tĂ©s de distribution : UFO Distribution (France), Vertigo Releasing (Royaume-Uni)
  • Pays de production : Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni
  • Langue originale : anglais
  • Format : couleur — 2,35:1
  • Genre : thriller, drame
  • DurĂ©e : 94 minutes
  • Dates de sortie :

Distribution

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Production

Le film s'inspire d'un court mĂ©trage du mĂȘme nom sorti en 2019, dĂ©jĂ  rĂ©alisĂ© par Philip Barantini avec Stephen Graham dans le rĂŽle principal. Le cinĂ©aste dĂ©cide de le transposer en long mĂ©trage aprĂšs la dĂ©couverte d'une nouvelle camĂ©ra numĂ©rique permettant de filmer 90 minutes sans interruption, en changeant la carte mĂ©moire sans couper le tournage[5]. L'Ă©quipe a utilisĂ© la camĂ©ra Sony Venice[6].

Le réalisateur s'inspire de son expérience comme chef et explique pourquoi il a voulu tourner en un seul plan-séquence :

« Pour gagner ma vie avant de percer comme acteur, j'ai travaillĂ© dans la restauration et suis passĂ© par tous les postes jusqu’à devenir chef moi-mĂȘme. J’en ai gardĂ© le souvenir d’un stress permanent que j’ai voulu communiquer au spectateur. C’est pour cela que j’ai choisi de faire un plan-sĂ©quence, idĂ©al pour retranscrire cette frĂ©nĂ©sie Ă  l’écran[5]. »

Le tournage a lieu en mars 2020 (peu avant le confinement lié au Covid-19) à Londres, dans le restaurant Jones and Sons à Dalston[6] - [7].

Le plan Ă©tait de tourner le film deux fois par soir pendant quatre nuits, soit huit fois. Avec l'arrivĂ©e du Covid-19, le confinement a Ă©tĂ© ordonnĂ© et le tournage a Ă©tĂ© arrĂȘtĂ© au bout de deux jours. Quatre prises ont seulement pu ĂȘtre rĂ©alisĂ©es pour arriver Ă  un unique plan-sĂ©quence rĂ©ussi[5]. Le rĂ©alisateur Philip Barantini a utilisĂ© la troisiĂšme[8].

Les répétitions étaient partagées entre les acteurs de la salle et le personnel de cuisine. Chaque groupe a répété pendant seulement cinq jours, avec le personnel de cuisine accompagné d'un vrai chef, Tom Brown, qui a donné des conseils sur des détails tels que la façon de fouetter les sauces et de préparer les plats.

Accueil

Dans le monde

Le film reçoit des critiques globalement positives. Sur l'agrĂ©gateur amĂ©ricain Rotten Tomatoes, il rĂ©colte 98% d'opinions favorables pour 65 critiques et une note moyenne de 7,9⁄10. Le consensus suivant rĂ©sume les critiques compilĂ©es par le site : « Captivant du dĂ©but Ă  la fin, The Chef utilise son approche formelle audacieuse pour soutenir une corde raide passionnante d'un conte[9] ». Sur Metacritic, il obtient une note moyenne de 73⁄100 pour 13 critiques[10].

En France

En France, la critique est plutĂŽt favorable. Le film obtient une note moyenne de 3,8⁄5 sur le site AlloCinĂ© Ă  partir de l'interprĂ©tation de 20 ciritques de presse[11].

  • L'HumanitĂ© : « Un chef pas tout Ă  fait dans son assiette. Et un plan-sĂ©quence unique d'une heure trente conjugant prouesse technique, qualitĂ© d’écriture et jeu inspirĂ© des comĂ©diens. Pour son premier long mĂ©trage, le Britannique Philip Barantini rĂ©ussit un coup de maĂźtre en Ă©voquant un milieu dont il connaĂźt les mĂ©andres. »[12]
  • France Info : « Au-delĂ  de la prouesse technique, un rĂ©cit haletant filmĂ© cĂŽtĂ© cuisine sous tension »[13].
  • Le DauphinĂ© libĂ©rĂ© : « Plus qu'une prouesse technique, un rĂ©cit incroyable, d’une grande puissance dramatique ».

Box-office

Au Royaume-Uni, le film rapporte 107 525 $ dans cinquante-trois salles lors de son week-end d'ouverture.

Sorti en France le 12 janvier 2022, le film totalise 72 874 entrĂ©es.

Le film totalise 1 142 493 $ de recette dans le monde.

Distinctions

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RĂ©compenses

Nominations

SĂ©lections

Notes et références
  1. (en) « British Independent Film Awards 2021: the winners in full », sur BFI (consulté le )
  2. (en-US) Naman Ramachandran,Manori Ravindran et Naman Ramachandran, « 'The Power of the Dog' Wins Best Film at BAFTAs; ‘Dune’ Leads With Five Wins », sur Variety, (consultĂ© le )
  3. (en-GB) « Bafta Film Awards 2022: The winners and nominees in full », BBC News,‎ (lire en ligne, consultĂ© le )
  4. (en-US) Max Goldbart et Max Goldbart, « 'Boiling Point' BBC TV Series Greenlit With Stephen Graham Reprising Role & Philip Barantini Directing », sur Deadline, (consulté le )
  5. « « The Chef » : Coup de feu en temps réel et en plan-séquence dans un restaurant londonien », sur 20 Minutes, (consulté le )
  6. Secrets de tournage - Allociné
  7. (en) Locations sur l’Internet Movie Database
  8. (en) « Vinette Robinson: ‘The collective effort was magic – I've never felt that on a set’ », sur the Guardian, (consultĂ© le )
  9. (en) « Boiling Point (2021) », sur Rotten Tomatoes, Fandango Media (consulté le )
  10. (en) « Boiling Point Reviews », sur Metacritic, CBS Interactive (consulté le )
  11. « The Chef - critiques presse », sur AlloCiné (consulté le )
  12. « Cinéma. Barantini mitonne un plan-séquence trois étoiles », sur L'Humanité, (consulté le )
  13. « "The Chef" : le coup de feu d'un restaurateur filmé en un stupéfiant plan séquence », sur Franceinfo, (consulté le )

Liens externes
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