Souvenir de Charles Machiroux
La Souvenir Charles Machiroux est une variété de fraise (Fragaria × ananassa Duch.), issue de la région de Liège (Belgique). Développée en 1942 à Amay, elle a été le produit phare de la production de fraises à Vottem dans l’après-guerre. Cette variété productive, saine et savoureuse vole encore beaucoup de cœurs d’amateurs[4].
| Souvenir de Charles Machiroux | |||
 Annonce vente de plantes de "Souvenir de Charles Machiroux" | |||
| Autre nom | Machiroux | ||
|---|---|---|---|
| Lieu d’origine | Amay | ||
| Créateur | Charles Machiroux | ||
| Date | 1942 | ||
| Type de produit | Fragaria × ananassa Duch. | ||
| Variétés | Tardive de Léopold x Ville de Paris[1] - [2] | ||
| Confrérie | Confrérie de la Fraise de Vottem[3]. | ||
| Festivité | juin (4e semaine) : Fête de la Fraise à Vottem | ||
| Géolocalisation sur la carte : province de Liège
Géolocalisation sur la carte : Belgique
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Histoire
Charles Machiroux (Aywaille, – Liège, ) a vécu à Amay. Il devient jardinier de la comtesse d’Hemricourt à Magnery (Engis). Le , Charles s’établit comme horticulteur indépendant à Amay[4]. Au printemps froid de l’année 1942 fleurissent dans son jardin (« les vignes à Wéhairon ») à Amay les variétés de fraises tardives et précoces au même moment. Un croisement naturel entre les variétés 'Ville de Paris' (= 'Merveille de Tihange') X 'Tardive de Léopold' a été établi. À partir des fruits, les graines ont été préservées, étalées et les meilleures plantes ont été sélectionnées, ce qui a permis à Charles Machiroux de créer une toute nouvelle variété de fraises. Après la mort de l’éleveur, on a appelé la fraise « Souvenir de Charles Machiroux » en son hommage[4] - [5]. En 1977, le cultivar 'Hapil' a été obtenu par croisement de la 'Machiroux' avec la 'Gorella'[6].
Cultivation et commercialisation
Après la seconde guerre mondiale, cette variété était le produit phare de la Criée Coopérative de Vottem, où elle était surtout cultivée dans le centre et la partie haute du village. Dans les années 1950, cette criée commercialisait entre 18 et 37 tonnes de fraises par année, produites par environ 200 producteurs[7]. A ce jour, cette variété est encore cultivée, notamment dans la région d’Amay, Tihange, Liège et Vottem mais aussi en France[4]. Elle est notamment commercialisée par le "Moulin Seronvalle" à Liers, et par M. Martin à Soumagne[2].
Caractéristiques
Fraise juteuse et très parfumée, très bon goût, de couleur rouge cardinal, assez molle à épiderme fragile. Le calibre des fruits diminue fortement après 10 jours de récolte. Fruits moyens de formes irrégulières ovoïdes à globuleux. Plants sensibles à l’oïdium sur les feuilles; ne convient dès lors pas à la culture sous abris. Fleurs sensibles aux gelées printanières. Production mi-hâtive[2]. Comparé aux variétés "modernes", elle ne se garde pas bien[8].
Cultivation[5]
- Epoque de floraison : Avril - Mai
- Hauteur : 20 cm
- Terre : bonne terre de jardin fumée
- Exposition : soleil
- Multiplication : semis , stolon , division de pied
- Période de multiplication (semis, bouturage, etc.): Février, Mars
- Strate végétale : Herbacée
- Pollinisation : allogame
- Type de végétation : persistant
- Cycle de vie : vivace
- Propriétés : Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
Conservation de la variété
Le matériel génétique de cette fraise est conservée notamment à la Banque génétique pour les Fruits à Dresde en Allemagne, où on la cultive afin de maintenir la variété[1].
Notes et références
- Deutsche Genbank Obst
- Martin Fraisiers
- Confrérie de la Fraise de Vottem
- De Tuin van Toen
- Semeur.fr
- RHS Plant Finder 2009–2010, p282, Dorling Kindersley, London, 2009, (ISBN 978-1-4053-4176-9)
- Christians, C., 1960. Problèmes de la banlieue maraîchère : la culture fraisière d'appoint à Vottem près de Liège. Bulletin de la Société belge d'Etudes géographiques, T. XXIX, pp. 363-378.
- Information par l'exploitant de la Ferme du Bêche à Milmort, cultivateur de fraises (19/7/2020).
Articles connexes
- Agriculture wallonne
- Fraise
- Fraisier
- Fruits rouges
- Gastronomie wallonne
- Vottem