Sarracénie

L'examen de ces cornets montre qu'il s'agit de feuilles recourbées et soudées sur elles-mêmes et non des feuilles qui se sont creusées. À l'extrémité apicale, des glandes nectarifères sécrètent un suc qui attire les insectes et les drogue. L'intérieur du cône est souvent tapissé de petits poils inclinés vers le bas, de manière à empêcher la remontée des insectes.

Pour les sarracénies à urnes verticales, la coiffe ne sert pas à refermer le piège mais à éviter que l'eau n'y rentre. Chez Sarracenia minor elle empêche aussi les insectes de ressortir ce qui fait que les poils obliques sont absents. Chez Sarracenia purpurea, les urnes sont couchées et la coiffe facilite au contraire la récupération de l'eau de pluie. L'eau est nécessaire pour piéger par noyade les insectes et gastéropodes mais facilite également la digestion.

Les sarracénies produisent des fleurs qui apparaissent en général à partir de leur quatrième année, au printemps pour les précoces Sarracenia flava et Sarracenia oreophila, jusqu'au milieu de l'été pour Sarracenia minor et Sarracenia leucophylla.

Les espèces suivantes ont été identifiées et sont cultivées voire hybridées.

Les espèces et sous espèces du genre

Sarracenia flava.

Sarracenia purpurea.

• Sarracenia alata
• Sarracenia flava
  • var. atropurpurea
  • var. cuprea
  • var. maxima
  • var. ornata
  • var. rubricorpora
  • var. rugelii
• Sarracenia leucophylla
• Sarracenia minor
• Sarracenia oreophila
• Sarracenia psittacina
• Sarracenia purpurea — sarracénie pourpre
  • subsp. heterophylla
  • subsp. venosa
    • var. burkii
    • var. montana
• Sarracenia rubra
  • subsp. alabamensis
  • subsp. gulfensis
  • subsp. jonesii
  • subsp. wherryi

Toutes les sarracénies s'hybrident entre elles et les résultats sont eux-mêmes interféconds à l'infini, ce qui donne des pièges de forme intermédiaire quelquefois curieux et assez souvent moins efficaces.

Guêpe sur un piège de Sarracenia.

• Sarracenia × ahlesii (S. alata × S. rubra)
• Sarracenia × areolata (S. alata × S. leucophylla)
• Sarracenia × catesbaei (S. flava × S. purpurea)
• Sarracenia × chelsonii (S. rubra × S. purpurea)
• Sarracenia × courtii (S. purpurea × S. psittacina)
• Sarracenia x evendine [S. leucophylla x (S. flava x S. purpurea)][4] c'est-à-dire (S. leucophylla x S.× catesbaei)
• Sarracenia × excellens (S. leucophylla × S. minor)[5]
• Sarracenia × exornata (S. alata × S. purpurea)
• Sarracenia × farnhamii (S. rubra × S. leucophylla)
• Sarracenia × formosa (S. minor × S. psittacina)
• Sarracenia × gilpinii (S. rubra × S. psittacina)
• Sarracenia × harperi (S. flava × S. minor)
• Sarracenia x Juthatip Soper [(S. leucophylla x S. purpurea) x S. leucophylla pink][6] c'est-à-dire (S. mitchelliana x S. leucophylla pink)
• Sarracenia × miniata (S. alata × S. minor)
• Sarracenia × mitchelliana (S. purpurea × S. leucophylla)
• Sarracenia × mooreana (S. oreophila × S. leucophylla)
• Sarracenia × moorei (S. flava × S. leucophylla)
• Sarracenia × popei (S. flava × S. rubra)
• Sarracenia × psittata (S. psittacina × S. alata)
• Sarracenia × rehderi (S. minor × S. rubra)
• Sarracenia × stevensii (S. flava × S. purpurea)
• Sarracenia × swaniana (S. purpurea × S. minor)[7]
• Sarracenia × umlauftiana (S. leucophylla × S. purpurea × S. psittacina)
• Sarracenia × willisii (S. purpurea × S. flava × S. psittacina)
• Sarracenia × wrigleyana (S. psittacina × S. leucophylla)

Les hybrides Sarracenia x evendine et Sarracenia x Juthatip Soper, conservent notamment la particularité d’émettre de nouvelles urnes en automne ; celles-ci persistent et restent actives jusqu’à l’apparition des nouvelles urnes en mai. Ces hybrides ont été étudiées au jardin botanique du muséum d'histoire naturelle de Nantes pour leur aptitude à piéger de façon sélective les frelons asiatiques[3].