Razière

À Cambrai, la rasière vaut 83,13 litres tandis qu'à Lille, elle correspond à 72,2 litres pour le blé et 81,2 litres pour l'avoine[1]. Ainsi, en 1789, une fermière de Linselles, Angélique Delputte, écrit à son son mari qu’elle a « été à Lille avec neuf sacqs de bled » et qu’« il a été vendu 26 et demi [livres] la razière »[2] - [3]. Un muid vaut douze rasières. En Artois, on trouve le mot masculin rasier au XVI^e siècle[1].

La rasière vaut quatre havots[4]. Dans son journal, Alexandre Dubois, un curé de campagne flamand de l'Ancien Régime installé à Rumegies (commune actuelle de Saint-Amand-les-Eaux) de 1686 à 1739, note ainsi, à propos de ce qu'il perçoit des habitants : « Septièmement, on doit à la cure, tels que Jean Du Gaucquier une rasière d’avoine de rente foncière, la veuve Jacques Dubois deux havots et la veuve Jean Lorthioir trois havots. »[5].

Dans le Nord, la rasière est aussi une mesure agraire, qui correspond à la surface qu'on peut ensemencer avec une rasière de grains, variant de 20,83 ares à 53,20 ares[1]. En 1852, la razière de lin équivaut à 42,22 ares[6].

La rasière peut également mesurer le sel et le charbon, de terre ou de bois[1]. Aux XVII^e siècle et au XVIII^e siècle, dans les Pays-Bas méridionaux, on mesure la houille importée d'Angleterre en razières de 300 litres[7].

En Normandie, la rasière peut mesurer les grains, le charbon et les pommes[1].

Au XVI^e siècle, le sire de Gouberville note dans son journal : « Je fis piller [écraser] six vingtz rasieres de pommes ». À la fin du XX^e siècle, dans la Manche, la rasière correspond à 100 kg de pommes[1].

Vers 1780, à Beaumesnil, la razière de grains vaut 44,6 litres[8]. La charge d'un cheval est estimée en Normandie au XVIII^e siècle à quatre razières de grains[9].