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Pot (récipient)

Un pot est un récipient à ouverture large, généralement sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture.

Un pot à feu tripode de la culture d'El Argar, entre 1500 et 1200 av. J.-C. (Musée archéologique national de Madrid).

Histoire et présentation

Autrefois, le pot désigne exclusivement une poterie de potier. Il faut surtout attendre la fin de l'époque moderne pour qu'il indique une simple forme type de poterie tournée ou un récipient en diverses matières (céramiques, grès ou faïences, ou métalliques bien souvent précisées) destiné à recevoir divers liquides plus ou moins visqueux à chaud.

D'abord en terre cuite, le pot en diverses matières garde par son nom une parenté avec le terme poterie. De son usage familier découlent quelques expressions comme :

  • mettre au pot : ajouter sa participation (alimentaire, financière) lors d'une collecte dans un groupe
  • pot-au-feu et poule au pot : plats cuisinĂ©s et le rĂ©cipient destinĂ© Ă  leur cuisson
  • le pot de terre contre le pot de fer : on se doute lequel se brise, il caractĂ©rise le plus faible.

Différents types de pots, selon leur usage

  • Pot de conserve : plus petit qu'un bocal, gĂ©nĂ©ralement en verre
  • Pot Ă  confiture, en verre
  • Pot, en emballage : dĂ©finit une forme oĂą la hauteur ne dĂ©passe guère la largeur, toujours dotĂ©e d'un couvercle, gĂ©nĂ©ralement vissĂ©. En cosmĂ©tique par exemple pot de crème hydratante.
    • Pot Ă  beurre, autrefois un moyen de protĂ©ger le beurre coulĂ© Ă  chaud et conservĂ© Ă  l'abri de l'air, par exemple en cave. Pot souvent banal en terre cuite.
  • Pot Ă  lait : en Europe, ils sont ordinairement en aluminium, plus rarement en zinc ou en fer-blanc[1]
  • Pot de fleurs : retient la terre et l'eau nĂ©cessaires Ă  la croissance d'une plante, gĂ©nĂ©ralement en terre cuite, en ciment ou en matières plastiques
  • Pot de chambre : destinĂ© Ă  recueillir les dĂ©jections humaines, pour Ă©viter de sortir de la chambre la nuit, gĂ©nĂ©ralement en mĂ©tal Ă©maillĂ©.
  • Pot de rĂ©sine : rĂ©cipient en terre cuite destinĂ© Ă  recevoir la rĂ©sine qui s'Ă©coule d'un pin gemmĂ©.

Notes et références

  1. Le « pot au lait » de la fable de La Fontaine La Laitière et le pot au lait était évidemment en terre cuite.

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