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Paradise (cocktail)

Le Paradise (Paradis, en anglais) est un cocktail officiel de l'IBA[1], à base de gin, liqueur d'abricot, jus d'orange, et jus de citron[2].

Paradise
Image illustrative de l’article Paradise (cocktail)

Région d'origine American Bar de l'Hôtel Savoy de Londres
(Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni)
Alcool principal en volume Gin, liqueur d'abricot
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Jus d'orange, jus de citron
Préparation Mélanger les ingrédients au shaker

Histoire

La plus ancienne recette connue de ce cocktail est écrite (et probablement créée) par le célèbre barman anglais Harry Craddock, dans son livre de référence de 700 recettes de cocktails The Savoy Cocktail Book de 1930[3] - [4], alors qu'il est chef-barman durant 20 ans (1925 à 1945) du célèbre bar à cocktails American Bar[5] - [6] du prestigieux palace Hôtel Savoy de Londres au Royaume-Uni[7].

Ingrédients

Recette

Mélanger au shaker gin, liqueur d'abricot, jus d'orange, jus de citron, avec des glaçons, puis filtrer et servir frais dans un verre à cocktail[8] - [9] - [10].

Quelques variantes

Au cinéma

Bibliographie

Notes et références

  1. « Paradise », sur www.iba-world.com (consulté en ).
  2. « La recette du Paradise, un cocktail au gin fruité et tropical », sur www.villaschweppes.com (consulté en ).
  3. « Savoy ou pas Savoy ? Haat Craddock », sur www.rumporter.com (consulté en ).
  4. « Harry Craddock The Savoy Cocktail Book », sur www.danmurphys.com.au (consulté en ).
  5. « American Bar at The Savoy », sur www.diffordsguide.com (consulté en ).
  6. « American Bar bartenders », sur www.worldsbestbars.com (consulté en ).
  7. « The Savoy Cocktail Book », sur www.abebooks.fr (consulté en ).
  8. « Paradise », sur www.1001cocktails.com (consulté en ).
  9. « Cocktail Paradise », sur www.cocktailmag.fr (consulté en ).
  10. « Paradise », sur www.diffordsguide.com (consulté en ).
  11. [vidéo] One way Passage ,1932 ,William Powell meets the lovely Kay Francis sur YouTube
  12. « 1930 The Savoy Cocktail Book », sur euvs-vintage-cocktail-books (consulté en ).

Voir aussi

Liens externes

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