Angel Face (cocktail)
L'Angel Face est un cocktail à base de gin, de calvados et de liqueur d'abricot. Il se prépare au verre à mélange. Sa garniture est un quartier de pomme[2].
| Angel Face | |
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| Alcool principal en volume | |
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| DĂ©coration / garniture | Quartier de pomme |
| Type de verre | Verre Ă cocktail |
| Ingrédients communs | |
| Préparation | Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtrer le tout dans un verre à cocktail. Garnir. |
Il est attesté dans The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock, 1930.
Ce cocktail est inscrit dans la liste de l'International Bartenders Association (Association internationale des barmen)[3].
Références
- (en) IBA, Angel Face, iba-world.com
- Difford's Guide for Discerning Drinkers
- (en) IBA, The Unforgettables, iba-world.com
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