Oliviers & Co

Oliviers & Co est créé dans le village de Mane en 1996. Olivier Baussan est le fondateur de L'Occitane en Provence[5] en 1976[6] et il y exerce la fonction de directeur artistique[6].

Albert Baussan, oncle du fondateur, a dirigé, de 2005 à 2016, la société Oliviers & Co à Mane[7] après avoir racheté les parts[8].

En 2017, Geoffroy Roux de Bezieux prend une participation majoritaire dans l'entreprise via son holding Notus Technologies[9]

Oliviers & Co opère dans le marché de la gastronomie méditerranéenne [7]. La marque achète des huiles d'olive dans le Bassin méditerranéen[10] La première boutique ouvre à Paris en 1998[11], depuis son réseau de boutiques, 80 dans le monde[8], dont 50 en France, réalise environ dix millions de chiffre d'affaires[7]. La société opère aussi en Angleterre, en Belgique, au Japon, en Australie et à New York.

L'huile d'olive et ses dérivés représentent plus de 43 % de la gamme[7]. Oliviers & co vend aussi des produits cosmétiques[12], des tapenades[13], des condiments[12] et du ketchup[14] et d'autres produits dérivés[7].

La logistique se fait dans la Zone de Pitaugier, tant pour l'huile d’olive que pour les produits à base d'olives[12].

• Huiles d'olive, produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Produits d'Oliviers & Co
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  Magasin Oliviers & Co à Manes
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  Magasin Oliviers & Co à Manes

• Jérôme Berger, Albert Baussan et Éric Verdier (collaboration) (photogr. Jean-François Mallet), Olivier & Co, l'huile d'olive grand cru : Émotions, sensations, créations, Grenoble, Glénat, coll. « L'assiette et le verre », avril 2012, 256 p. (ISBN 978-2-7234-6927-2, présentation en ligne)