Mother's Cookies

Usine de Mother's Cookies à Oakland en 2006.

Mother's a été fondée en 1914, lorsque le président Woodrow Wilson a déclaré que la fête des mères serait une fête nationale aux États-Unis[7]. Son fondateur est NM Wheatley, un vendeur de journaux[1]. L'entreprise a été vendue à Artal NV, une société belge, puis rachetée par Specialty Foods Corp., un conglomérat formé par Robert Bass.

Archway a été fondée en 1936 par les Swansons, un couple qui faisait cuire des biscuits tendres dans son garage. Les Swansons ont étendu leur entreprise à l'échelle nationale dans les années 1940, changeant son nom en Archway pour éviter tout conflit avec Swanson, un fabricant de repas surgelés. En 1962, ils ont vendu l'entreprise à leur vice-président, George Markham, qui a racheté la plupart des franchises au cours des années suivantes[4]. Markham a à son tour vendu l'entreprise à deux employés, qui l'ont dirigée de 1983 à 1998. Elle a été revendue en 1998 à Specialty Foods, pour 100 millions de dollars[8] - [9]. Cette transaction a fait de Specialty Foods le troisième plus grand fabricant de biscuits des États-Unis[10] après Keebler et Nabisco[11].

Les deux sociétés sont ensuite passées par une succession de propriétaires. En 2000, Specialty Foods a vendu Mother's et Archway à une entreprise italienne, Parmalat Finanziaria, pour 250 millions de dollars. En 2002, Mother's produisait 17,5 millions de biscuits par jour[12]. Les ventes de biscuits ont commencé à baisser après 2000 en raison de la vogue des régimes à faible teneur en matières grasses et en glucides, bien que les ventes se soient améliorées lorsque la société a introduit les biscuits à faible teneur en matières grasses ; elles représentaient 10% du marché des biscuits aux États-Unis à la fin de 2004[10]. Parmalat a déposé son bilan au milieu d'un scandale impliquant la vente illégale d'obligations d'entreprises. En 2005, Parmalat a revendu Mother's et Archway à Catterton Partners, une société de capital-investissement de Greenwich (Connecticut)[1]. Les nouveaux propriétaires ont fermé l'usine d'Oakland en 2006, licencié ses 230 employés[13] et déplacé les opérations de boulangerie en Ohio et au Canada. La société a connu un scandale comptable en 2008[14] et été victime en octobre 2008 de la crise financière de 2007-2010 : elle a déposé son bilan sous le régime du chapitre 11 de la loi sur les faillites et a licencié tous ses employés.

Version « vacances » des biscuits « animaux du cirque » de Mother's.

Mother's est connu pour ses biscuits « animaux du cirque» glacés roses et blancs, ses biscuits « Taffy Sandwich » (recette originale), ses « Peanut Butter Gauchos » et ses biscuits glacés aux flocons d'avoine[18] - [19]. Le produit le plus populaire d'Archway était Ruth's Oatmeal Cookies, basé sur une recette découverte par l'un de ses franchisés dans une foire agricole locale, qui représentait 40% de toutes ses ventes[4].

La société a inclus des cartes de baseball à collectionner dans ses paquets de biscuits, mettant en vedette la Ligue de la côte du Pacifique (1952-53) et plusieurs équipes de la Ligue majeure de baseball de la côte ouest (1983-2002). Beaucoup de ces cartes étaient distribuées par les équipes elles-mêmes comme cadeaux promotionnels au stade. Au cours de l'année de l'élection présidentielle de 1992, la société a également produit des cartes à collectionner mettant en vedette les présidents des États-Unis.

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