Loukoumades
Les loukoumádes (en grec : λουκουμάδες, au singulier λουκουμάς ; loukoumas en turc ; lokma ou tulumba en arabe ; zalabia ou luqmat al-qadi (arabe : لقمة القاضي ; perse : بامیه, bamieh) sont une espèce de beignet frit dans une sauce de miel, garni de sésame et de cannelle[1].
| Loukoumades | |
 Des loukoumades. | |
| Lieu d’origine | Bassin méditerranéen |
|---|---|
| Ingrédients | Miel, sésame, cannelle |
Notes et références
- « Loukoumades », sur 196flavors.com (consulté le ).
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