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Lathyrus cicera

Gessette, Jarosse

Lathyrus cicera, la gessette ou jarosse, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Fabaceae (sous-famille des Faboideae selon la classification phylogénétique).

Noms vernaculaires
gesse chiche, gesse garosse, gesse pois-chiche, gessette, jarosse, jarousse, petite gesse[1].

Les graines et les jeunes pousses sont comestibles[2]

Liste des variétés

Selon Tropicos (19 décembre 2016)[3] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • variĂ©tĂ© Lathyrus cicera var. cicera
  • variĂ©tĂ© Lathyrus cicera var. lineatus Post
  • variĂ©tĂ© Lathyrus cicera var. negevensis Plitmann
  • variĂ©tĂ© Lathyrus cicera var. patagonica Speg.

Notes et références

  1. (en) « Lathyrus cicera (LTHCI) », sur EPPO Plant Protection Thesaurus (EPPT), Organisation européenne et méditerranéenne pour la protection des plantes (OEPP) (consulté le ).
  2. Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires : 700 espèces du monde entier 1700 dessins, Belin, , 878 p. (ISBN 978-2-7011-5971-3), p. 395-396
  3. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 19 décembre 2016

Liens externes

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