Lambertianine C

La lambertianine C est un ellagitanin. La molécule est un trimère de la casuarictine avec des liaisons esters entre les groupes d'acide sanguisorbique et de glucose.

Identification
Lambertianine C

Formule développée de la lambertianine C.
PubChem	101196665
SMILES	C1C2C(C3C(C(O2)OC(=O)C4=CC(=C(C(=C4)O)O)O)OC(=O)C5=CC(=C(C(=C5C6=C(C(=C(C=C6C(=O)O3)O)O)O)O)O)O)OC7=C(C8=C(C(=C(C=C8O1)O)O)O)C(=C(C(=C7OC9=CC(=CC(=C9O)O)C(=O)OC1C2C(C3C(O1)COC(=O)C1=CC(=C(C(=C1C1=C(C(=C(C(=C1O)O)O)OC1=CC(=CC(=C1O)O)C(=O)OC1C4C(C5C(O1)COC(=O)C1=CC(=C(C(=C1C1=C(C(=C(C=C1C(=O)O5)O)O)O)O)O)O)OC(=O)C1=CC(=C(C(=C1C1=C(C(=C(C=C1C(=O)O4)O)O)O)O)O)O)C(=O)O3)O)O)O)OC(=O)C1=CC(=C(C(=C1C1=C(C(=C(C=C1C(=O)O2)O)O)O)O)O)O)O)O)O PubChem, vue 3D
Propriétés chimiques
Formule	C₁₂₃H₈₀O₇₈
Masse molaire[1]	2 805,904 5 ± 0,127 4 g/mol C 52,65 %, H 2,87 %, O 44,48 %,
Propriétés physiques
T° fusion	Point de sublimation :

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Elle est trouvée dans diverses plantes du genre Rubus (Rubus lambertianus, Rubus chamaemorus, Rubus idaeus).

Le composé contribue à la capacité antioxydante de la framboise.

Références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

(en) Tanaka T., Tachibana H., Nonaka G., Nishioka I., Hsu F.L., Kohda H. & Tanaka O., 1993. Tannins and related compounds. CXXII. New dimeric, trimeric and tetrameric ellagitannins, lambertianins A-D, from Rubus lambertianus Seringe. Chemical and Pharmaceutical Bulletin. 41 (7), pages 1214–1220, DOI 10.1248/cpb.41.1214, PMID 8374992.
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