La Passion de Dodin Bouffant

En France vers 1885[1], Eugénie travaille depuis 20 ans comme cuisinière pour le célèbre gastronome Dodin. Elle est considérée comme excellente dans son domaine. Cela s'explique notamment par le temps qu'Eugénie a passé en cuisine avec Dodin. Au fil des années, une passion affectueuse s'est développée entre eux. De leur amour commun pour la gastronomie naissent des plats uniques, si savoureux et délicats qu'ils n'ont pas leur pareil et attirent de nombreux clients du monde entier. Dodin n'a cependant jamais voulu épouser Eugénie, une femme éprise de liberté. Il décide alors de cuisiner lui-même pour la première fois pour sa bien-aimée[2].

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• Titre original : La Passion de Dodin Bouffant
• Réalisateur et scénario : Trần Anh Hùng
• Photographie : Jonathan Ricquebourg[3]
• Montage : Mario Battistel
• Décors : Toma Baqueni
• Production : Olivier Delbosc (Curiosa Films), Nora Chabert, Cédric Iland, Bastien Sirodot
• Société de production : Curiosa Films ; Umedia et France 2 Cinéma (coproductions)
• Société de distribution : Gaumont[3]
• Budget : ~ 6 millions d'euros
• Pays de production : France / Belgique
• Langue originale : français
• Format : couleur — son Dolby Digital
• Genre : drame historique
• Dates de sortie : Date sujette à modification
  • France : 24 mai 2023 (Festival de Cannes 2023) ; 8 novembre 2023 (sortie nationale)

• Juliette Binoche : Eugénie
• Benoît Magimel : Dodin
• Emmanuel Salinger : Rabaz
• Patrick d'Assumçao : Grimaud
• Galatéa Bellugi : Violette
• Jan Hammenecker : Magot
• Frédéric Fisbach : Beaubois
• Jean-Marc Roulot : Augustin
• Sarah Adler : mère de Pauline
• Yannik Landrein : Pauline
• Pierre Gagnaire

La Passion de Dodin Bouffant est le septième long métrage de Trần Anh Hùng, Vietnamien d'origine vivant en France, qui a également écrit le scénario. Il s'inspire du roman éponyme de l'auteur suisse Marcel Rouff (1877-1936), paru en 1924[3], et de l'écrivain et gastrosophe français Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)[1]. Les acteurs français Juliette Binoche et Benoît Magimel ont été engagés pour interpréter les rôles principaux d'Eugénie et de Dodin[3], tous deux ayant également été en couple dans le privé pendant un certain temps. Pour tous deux, il s'agit de la deuxième collaboration après le film en costumes de Diane Kurys, Les Enfants du siècle (1999), dans lequel ils avaient interprété le couple d'amoureux George Sand et Alfred de Musset. Le chef cuisinier français Pierre Gagnaire, récompensé par 14 étoiles au guide Michelin, a été appelé comme conseiller technique pour les plats présentés dans le film, où il a également tenu un petit rôle[1].

• Festival de Cannes 2023 : Prix de la mise en scène

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• Ressources relatives à l'audiovisuel :
  • Allociné
  • Unifrance
  • (en) IMDb
  • (mul) The Movie Database