Kidiboo
Kidiboo est une marque de fromage blanc commercialisée par Fromarsac pour le groupe Savencia Fromage & Dairy, ciblant les enfants de 4 à 10 ans[1]. Il est temporairement retiré du marché au début des années 2010[1].
Kidiboo
Les bâtonnets de Kidiboo sont en forme de fantôme.
| Pays d’origine | |
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| RĂ©gion | |
| Fabricant | |
| Lait | |
| Pâte |
Caractéristiques
Ingrédients
Dès 2006, Kidiboo est enrichi en calcium[2]. Entre 2009 et 2011, dans le cadre du Programme national nutrition santé, 20 à 25 % des lipides sont retirées, puis de même en 2013, en ce qui concerne les teneurs en sel pour atteindre le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g[2].
Notes et références
- Anne Brunet-Mbappe, L'insolite, moteur d'innovation : Être hors tendance pour être fort, Dunod, coll. « Stratégies et Management », , 224 p. (ISBN 978-2-10-059482-5 et 2-10-059482-6), « La gastronomie moléculaire : l'expérientiel à la petite cuillère ».
- Jean-Jacques Urvoy, Sophie Sanchez-Poussineau et Erwan Le Nan, Packaging : toutes les étapes du concept au consommateur, Paris, éditions Eyrolles, , 254 p. (ISBN 978-2-212-55267-6 et 2-212-55267-X, lire en ligne), p. 44–46.
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