Jindallae hwachae
Le jindallae hwachae (진달래화채 : tÉ•indallÉ› hwatÉ•Ê°É›) est un hwachae, un punch traditionnel coréen, préparé avec des pétales d'azalées (Rhododendron mucronulatum)[1] - [2] et de l'amidon de haricots mungo. Il est préparé pour Samjinnal (ì‚¼ì§‡ë‚ ), une fête traditionnelle coréenne qui arrive tous les du calendrier lunaire[3] - [4].
Références
- (ko) « 진달래, Korean rosebay, Rhododendron mucronulatum », Doosan Encyclopedia (consulté le ).
- « Rhododendron mucronulatum »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- (ko) « Jindallae hwachae (진달래화채) »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), Doosan Encyclopedia (consulté le ).
- (en) « Kind of Eumcheongryu »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), Hwachae (Honeyed juice mixed with fruits), Korea Agro-Fisheries Trade Corporation (consulté le ).
Voir aussi
Liens externes
- « Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- « Photo », sur cfs11.blog.daum.net (consulté le ).
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