Hygrophore

Les hygrophores sont des champignons à lames de la famille des Hygrophoraceae. Ils se caractérisent par des spores blanches et un pied dépourvu d'anneau. Leur chapeau paraît humide ou visqueux. Cette particularité est à l'origine du nom, qui est issu du grec ancien et signifie « porteur d'eau »[1].

Il s'agit d'une francisation du nom latin Hygrophorus créé en 1836 par le mycologue suédois Elias Magnus Fries pour classer ces champignons. Par la suite, le genre Hygrophorus a subi de nombreux redécoupages et plusieurs espèces ont été transférées dans d'autres genres, notamment Hygrocybe. Mais les espèces ont gardé en français leur nom d'hygrophore[2].

Dans les clés de détermination utilisées en mycologie, les hygrophores continuent de constituer un groupe distinct, bien que paraphylétique, qui se reconnaît par la texture cireuse des lames[2].

• Hygrophore à lames jaune soufre – Hygrophorus hypothejus[3]
• Hygrophore à odeur agréable – Hygrophorus agathosmus[1]
• Hygrophore à odeur de cossus – Hygrophorus cossus[3]
• Hygrophore bicolore – Hygrophorus persoonii[3]
• Hygrophore blanc d'ivoire – Hygrophorus eburneus[3]
• Hygrophore cocciné – Hygrocybe coccinea[3]
• Hygrophore conique – Hygrocybe conica[3]
• Hygrophore de l'office – Hygrophorus penarius[3]
• Hygrophore de mars – Hygrophorus marzuolus[1]
• Hygrophore des bois – Hygrophorus nemoreus[3]
• Hygrophore des poetes – Hygrophorus poetarum[3]
• Hygrophore des prés – Hygrocybe pratensis
• Hygrophore écarlate – Hygrocybe coccinea[1]
• Hygrophore limace – Hygrophorus latitabundus[3]
• Hygrophore olivacé et blanc – Hygrophorus olivaceoalbus[3]
• Hygrophore perroquet – Hygrocybe psittacina[3]
• Hygrophore russule – Hygrophorus russula[3]

La russule hygrophore (Russula camarophylla) est ainsi nommée en raison de sa physionomie proche de celle des hygrophores.