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HĂ´tel Raffles

L'hôtel Raffles est un hôtel de Singapour. Ouvert en 1887, il a été nommé en l'honneur du Britannique Thomas Stamford Raffles, le fondateur de la ville. De style colonial dont il transmet l'héritage, l'établissement est la propriété de Raffles Hotels and Resorts, qui s'est développé à partir de ce site.

HĂ´tel Raffles
Vue de l'hĂ´tel Raffles en .
Localisation
Localisation
Coordonnées
1° 17â€?nbsp;42â€?nbsp;N, 103° 51â€?nbsp;16â€?nbsp;E
Architecture
Type
Ouverture
Architecte
Regent Alfred John Bidwell (en)
Équipements
Niveaux
3
Gestion
Propriétaire
Gestionnaire
Membre de
Singapore Hotel Association (d)
Site web
Carte

Historique

L'hĂ´tel est ouvert en 1887 par deux ArmĂ©niens en provenance d'Iran, les frères Sarkies[1]. Au dĂ©part, ils louent l'emplacement et l'Ă©tablissement ne fait que dix chambres (un simple hĂ´tel de plage[2]) puis est agrandi au cours des annĂ©es ; il monte aussi progressivement en qualitĂ©[3] et atteint le rang de « palace Â» douze ans après son ouverture[2]. L'architecte Regent Alfred John Bidwell (1869-1918) le rĂ©alise dans sa version de 1899[4]. Originellement face Ă  la mer[n 1], celle-ci a disparu face Ă  l'avancĂ©e des terres artificielles de Singapour et l'expansion des gratte-ciels[3] ; l'hĂ´tel se retrouve de nos jours au cĹ“ur du quartier commercial et financier de Singapour[2].

William Somerset Maugham parle en 1959 de cet établissement comme un « synonyme de toutes les fables de l'Orient exotique »[5].

Le Writers Bar, ce lieu nommĂ© en l'honneur des multiples Ă©crivains ayant frĂ©quentĂ© l'hĂ´tel[n 2] est dĂ©placĂ© lors de la dernière rĂ©novation en date. Le cocktail phare Singapore sling mĂ©lange gin, jus de ciron, bĂ©nĂ©dictine, grenadine et date de 1915[5]. Il a Ă©tĂ© inventĂ© dans le second bar plus renommĂ© et touristique, le Long Bar[6], qui occupe Ă©galement l'Ă©tablissement avec son sol en marbre, ainsi que six restaurants et de multiples boutiques[7]. L'ensemble des lieux occupe une surface totale de 30 000 m2 dont une partie reste accessible Ă  tous : 30 000 visiteurs passent quotidiennement[7] dans l'enceinte de l'hĂ´tel ouverte au public. Anne-Sophie Pic supervise avec le chef Kevin Gatin l'un des restaurants, « La Dame de Pic Â», celui-ci remplaçant l'ancien « Raffles Grill Â»[3] - [6].

L'hôtel Raffles rouvre ses portes après une restauration complète, le [2].

Composé principalement de 115 suites réparties en neuf catégories[6], il ouvre de nouveau à l'été 2019 après deux ans de travaux[6] ; c'est donc la seconde rénovation importante au cours de son histoire[7]. L'établissement s'est nettement modernisé lors de cette seconde période de travaux tout en conservant l'héritage de son passé colonial[1] - [6] - [8].

Notes

  1. L'adresse de l'hĂ´tel est 1 Beach Road.
  2. « Bar des écrivains » en l'honneur de Rudyard Kipling, Joseph Conrad, Pablo Neruda ou Somerset Maugham

Références

  1. Condis 2019, p. 121 Ă  122.
  2. Éric Dahan, « Où Dormir à Singapour : La légende dorée du Raffles », GQ Magazine,�/span> (lire en ligne)
  3. Condis 2019, p. 122.
  4. (en) Forrest Brown, « 10 famous buildings in Singapore », sur edition.cnn.com,
  5. Condis 2019, p. 120.
  6. (en) Karla Cripps, « Singapore's historic Raffles Hotel reopens following two-year makeover », sur edition.cnn.com,
  7. Condis 2019, p. 121.
  8. L.R., « IDEAT Design Awards 2021 : Le Raffles Singapour, un hôtel toujours mythique », sur ideat.thegoodhub.com, (consulté le )

Source

  • StĂ©phanie Condis, « Le Raffles de Singapour : escale impĂ©riale », Challenges, no 629,â€?/span> , p. 120 Ă  122 (ISSN 0751-4417). Ouvrage utilisĂ© pour la rĂ©daction de l'article

Article connexe

  • Stamford House, Singapore (en)

Liens externes

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