Francis Holder
Francis Holder, né le à Lille, est un homme d'affaires milliardaire français, fondateur de l'entreprise Paul.
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Vie personnelle
Francis Holder, nait le [1] à Lille, fils de Julien Holder et Suzanne Mayot. Le couple possède une boulangerie à Lille, rue des Sarrazins. Après la Seconde Guerre mondiale, ils achètent à la famille Paul leur boulangerie située place de Strasbourg. Ils conserveront le nom de l'établissement, toujours connu aujourd'hui[2].
Il a trois enfants : Maxime, David et Elizabeth, placés à la tête des filiales du groupe[2].
Il possède en 2020 une fortune évaluée par Challenges à 700 millions d'euros[3] et à 1,2 milliard d'euros par Forbes en 2021[4].
Carrière
Paul
En 1958, à la mort de son père Julien, Francis Holder reprend la boulangerie familiale et décide de diversifier l'offre proposée aux clients.
Dans les années 1960, il comprend l'essor de la grande distribution et fournit les Nouvelles Galeries, Auchan et Monoprix. C'est le début de l'industrialisation de la production de pain.
En 1972, il transforme la boulangerie historique place de Strasbourg à Lille pour rendre le four à bois et le fournil visibles par les clients. Il implante alors des boutiques dans les centres commerciaux et les centres-villes de France. En 1985, il ouvre sa première boulangerie à l'étranger, dans la ville de Barcelone.
En 1993, il décide de changer les devantures et la décoration de ses magasins pour les rendre plus authentiques. La façade est peinte en noir et arbore l'indication « Paul, maison de qualité fondée en 1889 ».
La loi du 25 mai 1998 puis en 2016, l'article L122-17[5] du code de la consommation restreignant l'utilisation de l'appellation « boulangerie » lui impose d'utiliser désormais uniquement le nom de « Paul » pour ses boutiques.
Dans les années 2000, il s'installe dans des lieux encore dépourvus de ce type de magasins comme les gares, les aéroports ou les aires d'autoroute[2].
Controverse
En , il annonce dans une vidéo son soutien au candidat à l'élection présidentielle François Fillon. Se présentant dans la vidéo comme « un ambassadeur » des salariés de son entreprise, son soutien provoque la colère des syndicats qui ne souhaitent pas que l'ensemble des salariés soient associés à François Fillon. Sur internet, un mouvement de boycott est lancé. Son ex-femme[6], Françoise Holder, soutient de son côté Emmanuel Macron dont elle est déléguée nationale[7]. Son fils David, président de Ladurée, publie un communiqué dans lequel il « ne s’associe en aucun cas à l’annonce politique faite ce matin par M. Francis Holder. (…) La maison Ladurée respecte la liberté de penser de l’ensemble de ses collaborateurs »[8].
DĂ©corations
Officier de la LĂ©gion d'honneur Il est fait chevalier le [9], puis est promu officier le [10].
Notes et références
- Holder, Francis (1940-....), « BnF Catalogue général », sur catalogue.bnf.fr, 50303-frfre (consulté le )
- « Les pains Paul: 120 ans et toujours frais », sur francesoir.fr, (consulté le )
- « La fortune de Francis Holder et sa famille - Les 500 plus grandes fortunes de France », sur Challenges (consulté le )
- (en) « Francis Holder », sur Forbes (consulté le )
- Appellation de boulanger et enseigne de boulangerie: Article L 122-17 du code de la consommation
- Françoise Holder (propos recueillis par Agathe Beaujon), « “Francis Holder est mon ex-mari, je suis séparée de lui depuis 12 ans.” in Elle a vendu des macarons. Aujourd'hui, elle vend Macron », L'Echo,‎ (lire en ligne)
- « Le fondateur des boulangeries Paul appelle à voter Fillon, un boycott s’organise en ligne », sur lavoixdunord.fr, (consulté le )
- « Une entreprise peut-elle soutenir un candidat à l’élection présidentielle ? », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
- DĂ©cret du 11 juillet 2008 portant promotion et nomination
- DĂ©cret du 13 juillet 2019 portant promotion et nomination