Euryale ferox
Euryale ferox, ou nénuphar épineux, est une espèce de plante de la famille des Nymphaeaceae. C'est la seule espèce actuellement acceptée du genre Euryale.
Euryale ferox
Euryale ferox, Curtis's botanical magazine vol. 35-36
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Ordre | Nymphaeales |
| Famille | Nymphaeaceae |
Description
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La feuille du nénuphar épineux.
Nomenclature et systématique
Euryale ferox est la seule espèce valide, à l'heure actuelle, du genre Euryale. Euryale amazonica Poepp. est un nom invalide, synonyme à Victoria amazonica (Poepp.) J.C.Sowerby
Utilisation
Les graines de couleur blanche sont comestibles. La plante est cultivée en Inde, Chine, et au Japon. Dans le nord-ouest de l'Inde, les graines sont souvent grillées, sous le nom de makhana.
Les Chinois pensent que la graine a des propriétés anti-âge, qu'elle est bénéfique pour la rate et soigne les indigestions[1].
Notes et références
- Time (Chinese herbalists may have just the tonic), Fox nut,11 janvier 2010
Liens externes
Euryale
- (en) Référence Flora of China : Euryale
- (fr) Référence Catalogue of Life : Euryale
- (fr+en) Référence ITIS : Euryale Salisb.
- (en) Référence UICN : espèce Euryale ferox Salisb., 1805 (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Euryale (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : genre Euryale Salisb. (+liste d'espèces contenant des synonymes)
Euryale ferox
- (en) Référence Flora of China : Euryale ferox
- (en) Référence Catalogue of Life : Euryale ferox Salisb. ex K. D. Koenig & Sims (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Euryale ferox Salisb.
- (en) Référence NCBI : Euryale ferox (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Euryale ferox Salisb.
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