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Eminia (plante)

Eminia est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire d'Afrique, qui comprend quatre espèces acceptées.

Les plantes de ce genre, principalement des espèces Eminia holubii et Eminia harmsiana (mais aussi d'autres espèces de Fabaceae), contiennent dans leurs racines des enzymes amylolytiques. Connues sous le nom de munkoyo, ces racines servent dans la région zambézienne à la préparation d'une boisson alcoolisée appelée aussi munkoyo[2].

Liste d'espèces

Selon The Plant List (17 octobre 2018)[3] :

  • Eminia antennulifera (Baker) Taub.
  • Eminia benguellensis Torre
  • Eminia harmsiana De Wild.
  • Eminia holubii (Hemsl.) Taub.


Notes et références

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 17 octobre 2018
  2. Roland Kibwega Foma, Jacqueline Destain, Kalenga Kayisu, Philippe Thonart, « Munkoyo : des racines comme sources potentielles en enzymes amylolytiques et une boisson fermentée traditionnelle (synthèse bibliographique) », Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement (BASE), vol. 17, no 2,‎ , p. 352-363 (lire en ligne).
  3. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 17 octobre 2018

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