Eje cafetero
L'Eje Cafetero, français : zone cafĂ©iĂšre, Ă©galement appelĂ© Triangle du CafĂ©, est une rĂ©gion gĂ©ographique, culturelle, Ă©conomique et Ă©cologique de Colombie situĂ©e dans les dĂ©partements de Caldas, Risaralda, QuindĂo, la rĂ©gion nord-est du Valle del Cauca, la rĂ©gion sud-est de l'Antioquia et le nord-ouest du Tolima[1] - [2] - [3] et comprend les villes chefs-lieux des trois premiers dĂ©partements citĂ©s, Manizales, Pereira et Armenia[4]. Cette rĂ©gion fut un centre notable de production du caoutchouc au dĂ©but du XXe siĂšcle avant de se dĂ©dier Ă la production du cafĂ©.
| Eje cafetero | |
 Caféiers dans le triangle du Café, Colombie. | |
| Administration | |
|---|---|
| Pays |  Colombie
|
| GĂ©ographie | |
| CoordonnĂ©es | 4° 47âČ 29âł nord, 75° 30âČ 20âł ouest |
| Localisation | |
En 2011, pour l'importance de cette région dans l'économie colombienne et pour reconnaitre les paysages et la culture les plus représentatifs de l'Eje cafetero, une partie de la région a été classée au Patrimoine mondial par l'UNESCO sous la dénomination de Paysage culturel du café de la Colombie[4].
Histoire
Le cafĂ© commence Ă ĂȘtre cultivĂ© commercialement en Colombie dans la municipalitĂ© de Salazar de las Palmas, aujourd'hui dans le Norte de Santander[5]. Durant le XXe siĂšcle il est le principal produit d'exportation colombien. Cette culture arrive dans la rĂ©gion de lâEje cafetero durant la migration de population connue sous le nom de colonisation antioquienne (es)[6]. En 1999, le cafĂ© reprĂ©sente 3,7% du PIB national et 37% de l'emploi agricole.
La cĂ©lĂšbre icĂŽne publicitaire Juan Valdez, reprĂ©sentĂ©e par un paysan paisa (es) vĂȘtu d'un carriel (es), d'un sombrero aguadeño (es) et d'un poncho accompagnĂ© d'un mulet, a constituĂ© un triomphe pour la communication publicitaire du cafĂ© colombien, Juan Valdez Ă©tant considĂ©rĂ© aux Ătats-Unis comme l'image publicitaire la plus reconnaissable en 2005.
La zone comprise autour les dĂ©partements de Caldas, Risaralda et QuindĂo est connue sous le nom dâEje cafetero en raison de l'importance prise par la culture du cafĂ© dans son Ă©conomie et sa sociĂ©tĂ©. Cette rĂ©gion a Ă©tĂ© fortement affectĂ©e par un sĂ©isme de magnitude 6,4 (es) sur l'Ă©chelle de Richter survenu le [7].
GĂ©ographie
Le triangle du cafĂ© est localisĂ© dans le centre-ouest de la Colombie, dans les cordillĂšres Occidentale et Centrale des Andes colombiennes[8]. Il s'Ă©tend sur les dĂ©partements de Caldas, Risaralda et QuindĂo, la rĂ©gion nord-est du Valle del Cauca, la rĂ©gion sud-est de l'Antioquia et le nord-ouest du Tolima[1] - [2] - [3].
Carte de lâEje cafetero.
Municipalités faisant partie du Paysage culturel du café de la Colombie depuis 2011.
Ăconomie
Caféiculture
Les conditions climatiques de la rĂ©gion (de 8 °C Ă 24 °C), gĂ©ographiques (forĂȘt tropicale andine) et gĂ©ologiques de la rĂ©gion dĂ©terminent la production d'un cafĂ© de haute qualitĂ© avec des pĂ©riodes de rĂ©coltes relativement courtes. Les paysans de la rĂ©gion ont dĂ©veloppĂ© des techniques de culture, de rĂ©colte et de traitement des grains manuelles et conservent ces mĂ©thodes malgrĂ© l'avancĂ©e de nouvelles techniques d'industrialisation agricole massive.
Tourisme
La région, avec son héritage paisa (es), a créé une identité propre et développé une culture touristique économiquement importante. Avec ses coutumes, une architecture colorée et sui generis, cette région offre aux visiteurs des particularités uniques.
Un des aspects curieux est l'utilisation massive de Jeep Willis nord-amĂ©ricaine de l'Ă©poque de la Seconde Guerre mondiale. Ces Willis peuvent ĂȘtre aperçues partout pour le transport de personnes ou de marchandises. Cette particularitĂ© a menĂ© Ă l'invention de mots typiques de lâEje cafetero, comme jeepao (qui se prononce Yipao), qui dĂ©signe la quantitĂ© de choses que l'une de ces Willis peut transporter.
La caractĂ©ristique la plus importante de cette industrie touristique (agrotourisme) est qu'elle est basĂ©e sur une offre d'hotels de la rĂ©gion Ă l'identitĂ© propre des cafĂ©s de la rĂ©gion. Beaucoup dâhaciendas et de casonas rurales traditionnelles ayant des activitĂ©s normales de culture ont Ă©tĂ© reconditionnĂ©es pour servir de logement et d'hĂ©bergement aux touristes.
La région a développé d'importants parcs thématiques, pionniers en Colombie, parmi lesquels[9] :
Notes et références
- (es) « Eje Cafetero », Colombia.com
- (es) « Ecorregión del Eje Cafetero », Corporación Autónoma Regional de Risaralda
- (es) « Mapas 2009 », Sistema Regional de Ăreas Protegidas del Eje Cafetero
- (es) « El Paisaje cultural del cafĂ© de Colombia », Sistema Regional de Ăreas Protegidas del Eje Cafetero
- (es) « Historia del cafĂ© y economĂa del CafĂ© en Colombia », GuĂa del cafĂ©
- (es) « Poblamiento: paisas, mĂĄs... mĂĄs allĂĄ », Biblioteca Luis Ăngel Arango
- (en) « 1999: Colombia quake leaves hundreds dead », BBC News
- (es) « Datos generales del Paisaje Cultural Cafetero », Colombia Travel
- (es) « Sitios de interés en el Paisaje Cultural Cafetero » (consulté le )