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Dorchester Collection

Dorchester Collection est un opérateur d'hôtel de luxe appartenant à l'Agence d'investissement du Brunei (BIA), une branche du ministère des Finances du Brunei. Dorchester Collection possède et gère neuf hôtels cinq étoiles de luxe. Les hôtels sont : The Dorchester, The Beverly Hills Hotel, Plaza Athénée, Hôtel Meurice, Principe di Savoia, Hôtel Bel-Air, Coworth Park, 45 Park Lane et Hotel Eden.

Restaurants

Références

  1. « Restaurants & Bars », The Dorchester (consulté le ).
  2. Alexandre Duyck, « Jean Imbert, de Tof Chef au Plaza Athénée, l’ascension d’un cuisinier », Le Monde, 20 août 2021.
  3. « Dorchester Collection to Manage Rome’s Iconic Hotel Eden », Hospitality Net, (consulté le ).
  4. Forbes Travel Guide, « An Inside Look At Wolfgang Puck's New Restaurant At Hotel Bel-Air », Forbes, (consulté le ).
  5. Eric Rosen, « See and Be Seen at The Polo Lounge », Los Angeles Confidential (consulté le ).
  6. « Gourmet Hotels in the UK », Condé Nest Traveller (consulté le ).
  7. Valerio M. Visintin, « Acanto dell'Hotel Principe di Savoia » [archive du ], VivaMilano, (consulté le ).
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