Dan (kibboutz)

Le 4 mai 1939, le kibboutz Dan est fondé par des fermiers juifs de Transylvanie [1] dans le cadre de la campagne Tour et Muraille (qui a lieu entre 1936 et 1939). Il est affilié au mouvement Hashomer Hatzair . En 1947, la population est de 340 habitants Dan est l'un des deux villages établis en l'honneur de Menachem Ussishkin . Son nom provient de la ville israélite de " Dan " mentionnée dans 1 Rois 12:29, 1 Samuel 3:20 et Genèse 14:14, identifiée avec le Tel Dan voisin. Le kibboutz Dan est situé sur le territoire de la tribu israélite de Dan (Josué 19:47). Pendant la guerre israélo-arabe de 1948, durant l'invasion syrienne, il subit des pertes.

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  Dan en construction, en 1940
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  Dan en 1940
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  Commerce de mortier de Palmach au kibboutz Dan. 1948
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  Brigade Yiftach stationnée au kibboutz Dan, 1948
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  Labourer sur le terrain, 1948-1949
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  Kibbutz Dan au début des années 1950

En termes d'économie, une des premières activités du kibboutz est l'élevage de truite, en coopération avec le kibboutz voisin Dafna[1].

La société Caviar Galilee, qui exporte du caviar sous la marque "Karat Caviar", se situe sur le kibboutz. Selon Eric Ripert, chef et propriétaire du Bernadin, considéré comme le premier restaurant de fruits de mer de New York, et Jean François Bruel, chef de Daniel, restaurant classé 3 étoiles Michelin dans l'Upper East Side de Manhattan, le meilleur caviar sur le marché aujourd'hui est produit par le kibboutz Dan. Le kibboutz exporte du caviar aux États-Unis, en Europe, en Russie, au Japon, à Singapour et au Canada. En 2011, l'entreprise produit 3 000 kilogrammes et prévoit d'augmenter progressivement sa production à 8 000 kilogrammes par an.

Le kibboutz Dan est le point de départ du sentier national d'Israël, chemin de randonnée israélien.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Dan,Israel » (voir la liste des auteurs).