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Dakapo

Le dakapo N[1] est un cépage de cuve allemand de raisins noirs.

Dakapo
Dakapo
Grappe de Dakapo
Caractéristiques phénologiques
DĂ©bourrement ...
Floraison ...
VĂ©raison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
PĂ©dologique ...
Potentiel Ĺ“nologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Helmut Becker à l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Deckrot x Portugais bleu réalisé en 1972. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais où il ne couvre que quelques hectares.

Caractères ampélographiques

  • ExtrĂ©mitĂ© du jeune rameau aranĂ©eux, blanc.
  • Jeunes feuilles aranĂ©eux, vertes ou lĂ©gèrement bronzĂ©es.
  • Feuilles adultes, 3 Ă  5 lobes avec des sinus latĂ©raux Ă©troits, un sinus pĂ©tiolaire en lyre, des dents ogivales, assez larges, un limbe glabre.

Aptitudes culturales

La maturité est de première époque hâtive : 5 - 8 jours avant le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille grande. La grappe est cylindrique, ailée et compacte. Le cépage est fertile. Il est sensible à la pourriture grise.

Il donne un vin léger mais bien coloré. Étant teinturier, il rehausse la couleur des vins pâles.

Synonymes

Le dakapo est connu sous le nom de 7225-8

Articles connexes

Sources

Références

Bibliographie

  • Pierre Galet : Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages, Hachette Livre, 1re Ă©dition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott et Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mayence 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
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