Désinfection - désinsectisation - dératisation en France
En France, la désinfection – désinsectisation – dératisation, abrégée en 3D, est la gestion des organismes vivants qui sont indésirables dans les lieux publics ou privés.
Cette activité s'exerce dans les logements individuels et collectifs, dans les lieux publics, tels que les écoles, les hôpitaux, les hôtels, les salles de spectacle, les bureaux ou les usines notamment tout au long de la filière agroalimentaire.
Elle gère entre autres les insectes nuisibles tels que les blattes, les moustiques, les punaises de lit et les termites ou les rongeurs principalement les rats et les souris. L'activité concerne également l'éloignement et la régulation des pigeons et autres volatiles pouvant être considérés nuisibles. Elle couvre les spécialités techniques suivantes : la désinsectisation, la dératisation, la désinfection, la démoustication, le dépigeonnage, le traitement anti-termites préventif ou curatif, ainsi que d'autres variantes dans chaque spécialité.
L'un des moyens d'extermination de ces espèces est l'usage de produits biocides.
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Organisation de la profession
L'activité commerciale est soumise à l'obtention d'un agrément d'entreprise découlant du certificat d'applicateurs et distributeurs de produits antiparasitaires à usage agricole et des produits assimilés. Depuis le , une refonte a été effectuée par le ministère de l'Agriculture dans le cadre du Certiphyto[1].
La Convention collective nationale française régissant la profession se nomme Désinfection – désinsectisation - dératisation. L'accord constitutif date du et son extension (validation par le ministère du Travail) le , publication au JO le [2]. Le numéro de la brochure officielle est le 3260.
Dans la nomenclature d’activités française (NAF 2008), la profession a pour appellation « Désinfection, désinsectisation, dératisation » et le code APE est 81.29A[3]. La profession est représentée par la Chambre syndicale 3D, ainsi que le Syndicat national de l'hygiène.
Les opérations de dératisation se définissent par le résultat final de l’action, un endroit qui a été sujet d’une dératisation est un endroit dératisé quand l’intervention est réussie seulement, et il n’est pas possible de parler d’une dératisation sauf quand l’intervention porte ses fruits.
Les sites d'activités commerciales ont des obligations dans la prévention et la lutte contre les nuisibles et doivent prouver que leurs processus de production sont fiables. Les secteurs de l'alimentation humaine et animale notamment doivent répondre à des exigences particulière : paquet hygiène, protocole HACCP (système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques), référentiels BRC, AIB ou encore IFS).
Dans ce cadre, la protection contre les nuisibles concerne les rongeurs, les insectes volants et rampants, les insectes des denrées stockées et les volatiles.
Notes et références
Annexes
Bibliographie
- Instruction sur la désinfection, la désinsectisation et la dératisation dans les armées de terre, de mer et de l'air, Défense nationale, Charles-Lavauzelle et Cie, Paris, Limoges, Nancy, 1955, 82 p.
- ' 'Convention collective nationale, Désinfection, désinsectisation, dératisation, 3 D : , étendue par arrêté du , Ministère de l'emploi et de la solidarité, (2e éd.), X-31 p. (ISBN 2-11-075215-7)
- Gilles Prisse, Dératisation, désinsectisation, désinfection : le guide pratique de l'applicateur, PC Media, Deuil la Barre, 2002, 250 p. (ISBN 2-9519183-0-5)