Cricétomiculture

Élevage du cricétome

La cricétomiculture ou élevage du cricétome désigne l'élevage des cricétomes. L'espèce principalement élevée est le Cricétome des savanes (Cricetomys gambianus)[1]. La cricétomiculture a pour objet principal la production de viande à destination de l'alimentation humaine. Ce mini-élevage se pratique surtout en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale[2].

Notes et références

Frédéric Biagini, « Petits et mini-élevages dans le monde. Principales espèces d’intérêt », Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement,‎ 2005-2006, p. 1-31 (lire en ligne [PDF], consulté le 25 juillet 2014).
Jean M. Malekani, « Guide technique d'élevage n^o 08 sur les cricétomes », Bureau pour l'échange et la distribution de l'information,‎ mai 2001, p. 1-8 (lire en ligne [PDF], consulté le 25 juillet 2014).

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