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Cooley

Cooley Distillery est une distillerie irlandaise, fondée en 1987 par l'Irlandais John Teeling (en)[1]. La distillerie est située sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth (côte orientale irlandaise).

Cooley
Image illustrative de l’article Cooley
Distillerie
Pays Drapeau de l'Irlande Irlande
Ville Cooley (Comté de Louth)
CoordonnĂ©es 53° 59′ 50″ nord, 6° 12′ 21″ ouest
Fondée en 1987
DĂ©tenue par Beam Suntory
Alcools produits Single malt whisky, Blend, Blended malt
Principales
marques
Kilbeggan, Lockes, Tyrconnel, Connemara
Site Web www.cooleywhiskey.com
Localisation
GĂ©olocalisation sur la carte : Irlande
(Voir situation sur carte : Irlande)
Cooley

Elle diffère d'autres distilleries irlandaises par sa double distillation[2].

La distillation a lieu à Cooley mais les chais de maturation se trouvent dans l'ancienne distillerie de Locke's à Kilbeggan, dans le comté de Westmeath.

En , la distillerie est rachetée par le groupe américain Beam Suntory, propriétaire de plusieurs marques aux États-Unis et de la distillerie à Laphroaig[1].

Productions

La distillerie produit plusieurs marques :

  • Single malt :
    • Connemara[3] (le seul Single Malt tourbĂ© Ă©laborĂ© en Irlande)
    • Locke's[4] (contient une proportion de malt tourbĂ© et est fabriquĂ© Ă  partir de whiskys de 8 Ă  10 ans d’âge minimum)
    • Tyrconnell[5] (marque historique de whisky crĂ©Ă©e par la distillerie Andrew Watt)
  • Single grain :
    • Greenore[6] (whisky rĂ©alisĂ© Ă  partir de maĂŻs)
  • Blended :
Kilbeggan et Locke's Whisky

Notes et références

Lien externe

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