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Cepola macrophthalma

CĂ©pole commune

Cepola macrophthalma est une espèce de poissons de la famille des Cepolidae, connue sous le nom de Cépole ou Cépole commune, d'autres noms vernaculaires comme demoiselle (libellule), fouet, jarretière, ces noms sont dus soit à la forme globuleuse des yeux soit à la forme de ruban du poisson (plat et mince).

Distribution

Carte de distribution de Cepola macrophthalma

Mentions historiques

L'auteur grec du Ve siècle av. J.-C. Mithécos indique comment préparer ce poisson :

Tainia: vider, jeter la tĂŞte, laver, couper en tranches ; ajouter du fromage et de l'huile d'olive[1].

Notes et références

  1. Athenaeus. Deipnosophistae, 325f; Bilabel (1920)

Liens externes

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