Bierstub
Un bierstub est un type de brasserie qui se trouve spécifiquement en Alsace et en Allemagne (où elle porte le nom de Bierstube).
.jpg.webp)
Un bierstub Ă Strasbourg.
.jpg.webp)
Un Bierstube Ă Aarhus.
Étymologie
Le mot « bierstub » est un mot alsacien composé de bier, signifiant « bière », et du mot stub qui désigne la pièce chauffée en hiver des maisons traditionnelles alsaciennes[1].
Sources
Références
Voir aussi
Bibliographie
- Gérard Oberlé, « Gérard Oberlé nous parle de l'hiver et de sa nostalgie de la “stub” alsacienne », L'Express,‎ (lire en ligne).
Articles connexes
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.