Bacalhau
Le mot portugais bacalhau peut faire référence
en biologie marine
- Ă la morue, en langue portugaise ;
en gastronomie
- à la morue séchée et salée, en langue portugaise. Il existe, dans la cuisine portugaise, des centaines de recettes et de façons de la préparer, par exemple :
- Bacalhau com todos
- Bacalhau à Brás
- Bacalhau à Gomes de Sá
- Bacalhau com nata (morue à la crème) ;
en géographie
- au rio Bacalhau, un cours d'eau dans l'État du Minas Gerais au Brésil.
- à Bacalhau, un ancien hameau des environs de la commune de Mariana dans l'État du Minas Gerais au Brésil.
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