Bétaïne de cocamidopropyle

La bétaïne de cocamidopropyle (Cocamidopropyl betaïne, en nomenclature INCI) est un tensioactif dérivé de l'huile de noix de coco et de la diméthylaminopropylamine. Elle est utilisée dans de nombreux produits nettoyants, dont les gels douche et shampooings pour ses propriétés peu irritantes en comparaison à d'autres agents de surface.

Bétaïne de cocamidopropyle
bétaïne de lauramidopropyle, principal composé de la bétaïne de cocamidopropyle
Identification
Nom UICPA	{[3-(dodécanoylamino)propyl](diméthyl)ammonio}acétate
Synonymes	2-[(3-dodécanamidopropyl)diméthylaminio]acétate
No CAS	61789-40-0
No ECHA	100.057.308
No CE	263-058-8
PubChem	20280
SMILES	CCCCCCCCCCCC(=O)NCCC[N+](C)(C)CC([O-])=O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1S/C19H38N2O3/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-14-18(22)20-15-13-16-21(2,3)17-19(23)24/h4-17H2,1-3H3,(H-,20,22,23,24) InChIKey : MRUAUOIMASANKQ-UHFFFAOYSA-N Std. InChI : vue 3D InChI=1/C19H38N2O3/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-14-18(22)20-15-13-16-21(2,3)17-19(23)24/h4-17H2,1-3H3,(H-,20,22,23,24) Std. InChIKey : MRUAUOIMASANKQ-UHFFFAOYAL
Propriétés chimiques
Formule	C19H38N2O3
Masse molaire[1]	342,516 6 ± 0,019 2 g/mol C 66,63 %, H 11,18 %, N 8,18 %, O 14,01 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Cependant, sa fabrication utilise un procédé polluant issu de la pétrochimie. C'est pourquoi depuis 2013, les labels bio (sauf Ecocert) refusent de l'utiliser dans leurs produits.

D'après une étude réalisée par North American Contact Dermatitis Group en 2004[2], le cocamidopropyl bétaïne a un taux d'allergie de 6% et est déclencheur d'eczéma et autres dermatites.