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Ayva tatlısı

L'ayva tatlısı est un dessert turc à base de coing. Les coings sont cuits avec des clous de girofle, un sirop sucré ou de la marmelade de coing, et surmonté de kaymak. Il est servi par moitié avec l'intérieur légèrement creusé et est mangé à n'importe quelle température, surtout durant l'hiver[1].

Ayva tatlısı
Image illustrative de l’article Ayva tatlısı
Un plat d'ayva tatlısı.
Autre(s) nom(s) Dessert au coing
Lieu d’origine Turquie
Place dans le service Dessert
Température de service Chaud ou froid
Ingrédients Coing, clou de girofle, eau, sucre, du kaymak et des noix pour la décoration

Référence
  1. http://seasonalcookinturkey.blogspot.fr/2014/02/pumpkin-dessert-with-chopped-walnuts.html.
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