Acide carbocérique

L'acide carbocérique ou acide heptacosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C27:0) de formule semi-développée CH₃(CH₂)₂₅COOH.

Identification
Acide carbocérique

Structure de l'acide carbocérique
Nom UICPA	acide heptacosanoïque
Synonymes	acide n-heptacosanoïque acide heptacosylique acide carbocérique[1]
N^o CAS	7138-40-1
N^o ECHA	100.027.670
N^o CE	230-436-9
PubChem	23524
ChEBI	78710
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1S/C27H54O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27(28)29/h2-26H2,1H3,(H,28,29) InChIKey : VXZBFBRLRNDJCS-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₂₇H₅₄O₂ [Isomères]
Masse molaire[2]	410,716 5 ± 0,026 g/mol C 78,96 %, H 13,25 %, O 7,79 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

PubChem CID 23524
Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

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