Acide N-acétylglutamique

L'acide N-acétylglutamique est synthétisé à partir d'acide glutamique et d'acétyl-CoA par l'enzyme N-acétylglutamate synthase. L'arginine est l'activateur de cette réaction.

Identification
Acide N-acétylglutamique

Nom UICPA	acide 2-acétamidopentanedioïque
Synonymes	Acide acétylglutamique
N^o CAS	5817-08-3 (racémique) 1188-37-0 (2S) 19146-55-5 (2R)
N^o ECHA	100.024.899
N^o CE	227-388-6
DrugBank	DB04075
PubChem	185 (racémique) 70914 (2S) 1560015 (2R)
SMILES	O=C(NC(C(=O)O)CCC(=O)O)C PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C7H11NO5/c1-4(9)8-5(7(12)13)2-3-6(10)11/h5H,2-3H2,1H3,(H,8,9)(H,10,11)(H,12,13) Std. InChIKey : RFMMMVDNIPUKGG-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₇H₁₁N O₅
Masse molaire[1]	189,165 9 ± 0,008 1 g/mol C 44,45 %, H 5,86 %, N 7,4 %, O 42,29 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le N-acétylglutamate (forme anionique de l'acide N-acétylglutamique) active la carbamyl phosphate synthétase, une enzyme impliquée dans le cycle de l'urée.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Voir aussi

Cycle de l'urée

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