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Zacharie Cloutier (fromage)

Zacharie Cloutier est une marque commerciale de fromage artisanal québécois[1]. En 2010, la Fromagerie Nouvelle France[2] de Racine nomme son premier fromage le Zacharie Cloutier (pâte ferme de 6 mois d'affinage, lait non-pasteurisé de brebis) en l'honneur de Zacharie Cloutier, l'ancêtre de la famille Cloutier-Houdey, propriétaire de la fromagerie en question.

Étiquette

Distinctions

En 2011, à sa première année, il remporte quatre prix Caseus.

Le Zacharie Cloutier remporte le prix du meilleur fromage au Québec en 2011[3] et en 2014[4].

Notes et références

Liens externes

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