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Verrine

Une verrine, ici avec des graines germées.

Art culinaire

Technique

  • On appelle verrine la pièce de verre, de forme variable, qui diffuse la lumière dans une lampe ou un luminaire.
  • En automatisation industrielle, le mot verrine est utilisĂ© comme synonyme d'annonciateur Ă  fenĂŞtres. Il s'agit d'un boĂ®tier composĂ© de plusieurs pavĂ©s de couleurs (correspondant chacun Ă  une voie) qui peuvent s'illuminer pour prĂ©venir visuellement un opĂ©rateur d'un changement de statut (ou d'une alarme) sur la machine avec laquelle il travaille.

Traditions et croyances

Dans la rĂ©gion bordelaise, la verrine ou veyrine Ă©tait le nom d’une tradition guĂ©risseuse, analogue au « trou miraculeux ».

Références dans la culture populaire

Le groupe de rock The Thieves a composé une musique en référence à la verrine "Welcome To Verynland" dans l'album "Don't Trust Too Much".

Voir aussi

  • Verrines, ouvrages de CicĂ©ron rĂ©digĂ©s en 70 av. J.-C.
  • VĂ©rine, impĂ©ratrice byzantine (457-474) du ve siècle.

Références

  1. Emmanuel Tresmontant, « L'excellence de la pâtisserie française », Le Monde,‎ (lire en ligne).
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