Valsusa

Le Valsusa est un vignoble italien de la région Piémont dont les vins sont dotés d'une appellation DOC depuis le 31 octobre 1997. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Le vignoble d'Exilles, par Jean de Beins, début du XVII^e siècle

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent dans les communes de Almèse, Bourgon, Brussol, Bussolin, Chanoux, Chaumont, Chiaurie, Condoue, Exilles, Gravière, Jaillons, Mattie, Méans, Monpantier, Rubiane, Saint-Didier, Saint-Joire, Suse et Villar-Fouchard en province de Turin. Les communes font partie du val de Suse.

Cépages

Les cépages suivants sont autorisés :

Avana,
Barbera,
Dolcetto,
Nerettia cuneese.

Vins, appellations

On produit deux types de vins :

Valsusa rosso et le
Valsusa novello.

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.