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Texture

Sciences et techniques

  • En cosmologie, la texture est un dĂ©faut topologique de l'univers.
  • En minĂ©ralogie, la texture dĂ©signe une orientation cristalline prĂ©fĂ©rentielle, par rapport Ă  une distribution isotrope des orientations.
    • La texture du sol est la rĂ©partition dans ce sol des minĂ©raux par catĂ©gorie de grosseur.
  • En pĂ©trographie, la texture caractĂ©rise l'arrangement des minĂ©raux entre eux.
  • Dans l'industrie agroalimentaire, la texture est l'ensemble des propriĂ©tĂ©s rhĂ©ologiques (rĂ©sistance Ă  l’écoulement) et de structure (gĂ©omĂ©trie et surface) d’un produit alimentaire perceptible par les mĂ©cano-rĂ©cepteurs, les rĂ©cepteurs tactiles et Ă©ventuellement les rĂ©cepteurs visuel et auditif.

Image

Dans une image, la texture est l'arrangement spatial, relativement répétitif et à une échelle assez petite pour ne pas se confondre avec la forme, des valeurs et des couleurs. La texture est un élément de l'aspect de surface[1].

Culture et société

Notes et références

  1. Robert Sève, Science de la couleur : Aspects physiques et perceptifs, Marseille, Chalagam, , p. 300.
  2. André Béguin, Dictionnaire technique de la peinture, , p. 721.
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