Sulfoquinovose

Le sulfoquinovose, également appelé 6-sulfoquinovose et 6-désoxy-6-sulfo-D-glucopyranose, est un ose autour duquel sont structurés les sulfoquinovosyldiacylglycérols (SQDG), des sulfolipides. Il s'agit d'un acide sulfonique dérivé de l'UDP-glucose pour donner de l'UDP-sulfoquinovose sous l'action de l'UDP-sulfoquinovose synthase (SQD1).

Sulfoquinovose
Structure du 6-désoxy-6-sulfo-D-glucopyranose
Identification
Nom UICPA	acide (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tétrahydroxy-1-oxohexane-1-sulfonique
Synonymes	6-sulfoquinovose, 6-désoxy-6-sulfo-D-glucopyranose
No CAS	3458-06-8
PubChem	150632
SMILES	C[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)S(=O)(=O)O)O)O)O)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C6H12O8S/c1-2(7)3(8)4(9)5(10)6(11)15(12,13)14/h2-5,7-10H,1H3,(H,12,13,14)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1 Std. InChIKey : BSZIOTKPHDGSEF-SQOUGZDYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C6H12O8S [Isomères]
Masse molaire[1]	244,22 ± 0,013 g/mol C 29,51 %, H 4,95 %, O 52,41 %, S 13,13 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.