Food Wars!

Food Wars!
Shokugeki no Sōma

食戟のソーマ
(Shokugeki no Sōma)

Type	Shōnen
Genre	Nekketsu, Comédie, gastronomie

Manga

Scénariste	Yūto Tsukuda
Dessinateur	Shun Saeki
Éditeur	(ja) Shūeisha
	(fr) Delcourt Tonkam
Prépublication	Weekly Shōnen Jump
Sortie initiale	26 novembre 2012 – 17 juin 2019
Volumes	36

Anime japonais : Food Wars

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Producteur	Fukuda Jun
Scénariste	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Anime Digital Network, Crunchyroll, Netflix (streaming) Kazé (DVD/Blu-ray)
Chaîne	MBS, TBS, CBC, BS-TBS
1re diffusion	3 avril 2015 – 25 septembre 2015
Épisodes	24

Anime japonais : Food Wars: The Second Plate

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Scénariste	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Anime Digital Network, Crunchyroll, Netflix (streaming) Kazé (DVD/Blu-ray)
Chaîne	MBS, TBS, CBC, BS-TBS
1re diffusion	2 juillet 2016 – 24 septembre 2016
Épisodes	13

Anime japonais : Food Wars: The Third Plate

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Scénariste	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Crunchyroll, Anime Digital Network
Chaîne	MBS, TBS, CBC, BS-TBS
1re diffusion	3 octobre 2017 – 24 juin 2018
Épisodes	24

Anime japonais : Food Wars: The Fourth Plate

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Producteur	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Crunchyroll, Anime Digital Network
Chaîne	MBS, TBS, CBC, BS-TBS
1re diffusion	11 octobre 2019 – 27 décembre 2019
Épisodes	12

Anime japonais : Food Wars: The Fifth Plate

Réalisateur	Yoshitomo Yonetani
Producteur	Shogo Yasukawa
Studio d’animation	J. C. Staff
Compositeur	Tatsuya Katō
Licence	(fr) Crunchyroll, Anime Digital Network
1re diffusion	10 avril 2020 – 25 septembre 2020
Épisodes	13

Food Wars! (食戟のソーマ, Shokugeki no Sōma, litt. Soma le chef duelliste) est un manga culinaire écrit par Yūto Tsukuda et dessiné par Shun Saeki, avec la participation de Yuki Morisaki pour les plats. Il est prépublié entre novembre 2012 et juin 2019 dans le magazine Weekly Shōnen Jump de l'éditeur Shūeisha et est compilé en un total de 36 tomes. La version française est publiée par Tonkam depuis septembre 2014.

Une adaptation en série télévisée d'animation produite par le studio J. C. Staff est diffusée sur MBS au Japon. La série est composée de cinq saisons diffusées à partir d'avril 2015. Dans les pays francophones, les deux premières saisons de la série ont été diffusées en simulcast par Anime Digital Network et en version originale sous-titrée sur la chaîne J-One depuis mai 2016^[1]. La série est ensuite diffusée en simulcast sur Crunchyroll. La série a également été éditée en DVD et Blu-ray par Kazé.

Début août 2015, le tirage total de la série s'élève à plus de 7,7 millions d'exemplaires^[2].

Synopsis

Sôma Yukihira rêve de devenir chef cuisinier dans le restaurant familial et ainsi surpasser les talents culinaires de son père. Alors que Sôma vient juste d'être diplômé au collège, son père Jôichirô Yukihira ferme le restaurant pour partir cuisiner à travers le monde. L'esprit de compétition de Sôma va alors être mis à l'épreuve par son père qui lui conseille de rejoindre une école d'élite culinaire, où seuls 10 % des élèves sont diplômés. Sôma va-t-il parvenir à atteindre son objectif ?

Personnages

Personnages principaux

Sôma Yukihira (幸平 創真, Yukihira Sōma)

Voix japonaise : Yoshitsugu Matsuoka^[3], voix française : Bastien Bourlé^[3]

Sôma est le fils de Jôichirô, le propriétaire du restaurant familial Yukihira. Il travaillait également au restaurant jusqu'à ce que celui-ci ferme pour une durée de trois ans. Il est alors amené par son père à rejoindre l'Académie culinaire de Tootsuki, l'une des plus prestigieuses dans le monde. Rêvant de surpasser son père en cuisine et de prendre la succession de ce dernier au restaurant, Sôma va se battre pour devenir le numéro 1 de cette école d'élites, malgré une forte discrimination et le scepticisme de ses rivaux envers lui. Il est un résident du dortoir de l'Étoile Polaire. Il siège désormais à la 1° place du conseil des 10 après la défaite de la centrale d'Azami Nakiri.

Erina Nakiri (薙切 えりな, Nakiri Erina)

Voix japonaise : Risa Taneda (saisons 1 et 2)^[3] puis Hisako Kanemoto (saisons 3 à 5)^[4], voix française : Marie Nonnenmacher^[3]

Erina est la directrice actuelle de l'académie Tootsuki après sa victoire sur l’administration de son père Azami (Avant elle était le 10^e siege du conseil des 10). Elle est la petite fille du créateur de l'Académie. Joyau de la couronne de l'Académie culinaire Tootsuki, Erina est célèbre pour son "palais divin". Elle goûte depuis son enfance la nourriture des restaurants les plus populaires du Japon et est capable de différencier et d'identifier chaque ingrédient d'un plat, ainsi que l'état dans lequel il a été utilisé (confiture, jus, huile..). Son talent va même jusqu'à différencier la provenance d'un produit comme le sel par exemple, dont elle peut donner l'origine de production sans hésitation. Elle a un fort préjugé envers d'autres élèves en fonction de leur statut social. Elle est à la fois crainte et respectée par de nombreux étudiants sauf Sôma dans l'Académie. Ayant une forte rivalité antagoniste avec Sôma en raison de leurs différences, elle tente de rendre Sôma plus humble grâce à son style de cuisine royal, et espère son renvoi de l'école. Ne serait-ce qu'à cause du statut social du jeune homme (un restaurant de quartier), de son absence de crainte envers elle voire de la façon familière dont il lui parle et la taquine parfois.

Mégumi Tadokoro (田所 恵, Tadokoro Megumi)

Voix japonaise : Minami Takahashi^[3], voix française : Valérie Bachère^[3]

Mégumi est l'une des principales héroïnes du manga. Originaire d'une station externe neigeuse au Japon, Mégumi est entrée à l'Académie culinaire Tootsuki pour réaliser son rêve, qui est de devenir un grand chef et rendre ainsi sa famille et ses amis fiers d'elle. Malheureusement, malgré ses compétences en cuisine, sa timidité et son anxiété lorsqu'elle cuisine en public sont pour elle un handicap sérieux au point que ses mauvaises notes ont failli lui valoir le renvoi de l'école. Cependant, après avoir fait équipe avec Sôma Yukihira et montré ses talents culinaires incroyables et des méthodes créatives de cuisine, Mégumi commence à croire en elle-même et avoir confiance en ses compétences. Elle excelle également en gestion de salle et peut assurer à elle seule le service d'une salle bondée. Elle devient la partenaire ainsi que l'amie de Sôma à travers la série. Après la victoire sur l’administration d’Azami, elle devient le nouveau n°10 du conseil des 10.

Takumi Aldini (タクミ・アルディーニ, Takumi Aldīni)

Voix japonaise : Natsuki Hanae^[3], voix française : Arnaud Laurent^[3]

Takumi est un cuisinier venu d'Italie pour étudier à Tootsuki. Il a été envoyé par son père qui, après avoir vu son talent, a pensé qu'il n'arriverait pas à progresser s'il restait auprès de lui. Très proche d'Isami son frère jumeau, tous deux cuisinent en parfaite harmonie lorsqu'ils sont en duo. Ayant suivi un parcours culinaire presque identique à celui de Sôma, il considère ce dernier comme un rival sérieux à battre. Après la victoire sur l’administration d’Azami, il devient le nouveau n°7 du conseil des 10.

Jōichirō Yukihira (幸ゆき平ひら 城じょう一いち郎ろう, Yukihira Jōichirō)

Voix japonaise : Rikiya Koyama^[3], voix française : Martial Le Minoux^[3]

Père de Sôma. Il faisait également partie de l'étoile polaire avec Gin Dojima et Azami Nakamura.Il était le meilleur élève de Tootsuki mais à cause de son manque de discipline il n'occupait que le siège ². Par la faute de sa cuisine qui balayait tout sur son passage, il était surnommé le "Démon" Il change de nom après av oir quitté Tootsuki pour s’appeler Jôichirô Yukihira et ouvre son restaurant, dont il est le chef, nommé "Le Yukihira".

Akira Hayama (葉山 アキラ, Hayama Akira)

Voix japonaise : Junichi Suwabe^[3], voix française : Emmanuel Rausenberger^[3]

Akira est réputé comme étant l'élève le plus brillant de sa génération. Orphelin d'origine indienne, il est recueilli par Jun Shiomi et adopté par son professeur référent. Il sert d'assistant à Jun dans ses recherches sur les épices. Ses connaissance pratiques doublées d'un odorat hors norme lui permettent d'élaborer des plans olfactivement et gustativement irrésistibles. Il remporte les élections d'Automne face à Soma et Ryo. Aligné avec les rebelles lors des examens, il perd son duel face à Soma et exclus de l'académie. Il est réintégré et obtient le 4^e siège du conseil des 10 à l'issue de la défaite de l'administration Azami

Antagonistes

Azami Nakiri (薙切 薊, Nakiri Azami)

Voix japonaise : Sho Hayami^[4], voix française : Julien Chatelet^[4]

Né Nakamura, il est le père d'Erina Nakiri, ancien 1^er siège et ancien résident de l'étoile polaire. Cadet de Joichiro qu'il vénère, il souhaite standardiser la gastronomie internationale, considérant que les profanes (qu'il surnomme "porcs") n'y connaissant rien poussent les chefs toujours plus loin sans motif, les rendant responsables du départ de Joichiro de Totsuki. Pour ce faire, il endoctrine sa fille et souhaite se servir de son palais divin comme instrument de son dessein. Il est donc directement responsable du tempérament glacial de sa fille.

Il parvient à évincer son beau père du poste de doyen de Totsuki et instaure une nouvelle gouvernance appelée "Centrale" chargée de définir les standards gastronomiques que les élèves auront à suivre sans poser de question. Provoqué en duel de régiment par sa fille et les rebelles restants, il accepte quand Joichiro accepte de se mettre à son service en cas de défaite des rebelles. Il échoue, et réalise son erreur quand Joichiro lui confirme être heureux et épanoui.

Asahi Saiba (才さい波ば 朝あさ陽ひ, Saiba Asahi)

Voix japonaise : Jun Fukuyama^[5]

Dernière recrue des professeurs de Totsuki sous le nom de Suzuki, il est en réalité le chef des cuisiniers noirs, groupe de chefs d'elite au service des milieux mafieux. Il a pour objectif d'épouser Erina Nakiri, la considérant comme la plus grande des femmes. Se considérant lui-même comme le plus grand des hommes, il estime que seul lui a ce droit et compte le prouver en la battant lors du tournoi BLUE.

Orphelin, il rencontra Joichiro alors que celui ci était venu cuisiner dans son centre. Pris d'affection, Joichiro le prend sous son aile et lui apprend à cuisiner. Empli de reconnaissance, Asahi décide d'adopter son patronyme. Joichiro doit néanmoins cesser ses visites au décès de sa femme, ce qu'Asahi lui reproche amèrement.

Il dispose d'une capacité appelée "Cross Knives". Elle lui confère la faculté d'absorber la connaissance culinaire de n'importe quel chef en tenant un couteau lui appartenant. Il perd en demi finale du BLUE contre Soma, ses plats étant jugés sans émotion. Il décide après avoir discuté avec Soma et Joichiro de partir chercher sa touche personnelle.

L'épilogue révèle qu'il est en réalité le fils illégitime d'Azami Nakiri et donc le demi-frère d'Erina Nakiri. Il est accueilli par cette dernière dans la famille et adopte leur patronyme.

Mana Nakiri (薙切 真凪, Nakiri Mana)

Voix japonaise : Maya Sakamoto^[5]

Mère d'Erina Nakiri, elle possède comme sa fille le palais divin. Néanmoins cela l'a conduite à être victime d'un véritable fanatisme culinaire, étant progressivement incapable d'avaler quoi que ce soit sans régurgiter, devant être nourrie par intraveineuse. Elle a abandonné sa fille pendant son enfance pour rechercher un plat digne de ses standards irréalistes, et considérant le palais divin comme une capacité inutile.

Il est par la suite révélé qu'elle est la directrice du tournoi BLUE. Elle choisit intentionnellement d'handicaper sa fille en lui opposant un cuisinier noir à chaque round.

Lors de la finale, les efforts titanesques que Soma entreprend pour faire dire à sa fille que sa cuisine est bonne lui font réaliser que la cuisine est avant tout faite pour satisfaire au mieux les personnes les plus proches de soi, la guérissant de son trouble. Elle réintègre le clan familial à l'issue du tournoi.

Résidents de l’Étoile Polaire

Yuki Yoshino (吉野 悠姫, Yoshino Yuki)

Voix japonaise : Maaya Uchida^[3], voix française : Marie Nonnenmacher^[3]

Yuki est étudiante à l'Académie culinaire de Tootsuki et une résidente de l'Étoile Polaire. Elle, ainsi que les autres étudiants résidents du dortoir, se lie rapidement d'amitié avec Sôma Yukihira. Elle est consciente du talent de Sôma comme étant l'un des plus beaux et uniques de tous après avoir été témoin avec Satoshi d'un plat que Sôma leur a cuisiné. Elle est également colocataire et amie avec Mégumi Tadokoro et Ryôko Sakaki. c'est une spécialiste des gibiers. Elle a reçu le titre "la petite chasseuse rouge".

Ryôko Sakaki (榊 涼子, Sakaki Ryōko)

Voix japonaise : Ai Kayano^[3], voix française : Pascale Chemin^[3]

Ryôko est une étudiante à l'Académie culinaire de Tootsuki et une résidente de l'Étoile Polaire. C'est une spécialiste de la fermentation qui, après le concours d'automne, a reçu le titre de "Matriarche de la fermentation".

Shun Ibusaki (伊武崎 峻, Ibusaki Shun)

Voix japonaise : Taishi Murata^[3], voix française : Arnaud Laurent^[3]

C'est l'un des personnages que Sôma rencontre en arrivant dans le dortoir de l'école. Au début, il n'est pas très bavard et semble cacher quelque chose. On ne voit pas ses yeux, qui sont cachés par sa chevelure. C'est un spécialiste du fumage d'où son surnom de "prince du fumage".

Zenji Marui (丸井 善二, Marui Zenji)

Voix japonaise : Yūsuke Kobayashi^[3], voix française : Bruno Meyere^[3]

Zenji est un personnage assez déroutant. Il est plutôt connu pour ses lunettes qu'il remonte sans arrêt, et n'est pas spécialiste d'une cuisine spécifique. Pourtant, cela ne le désavantage pas car c'est un connaisseur. C'est une encyclopédie vivante de la cuisine ce qui fait de lui un "spécialiste" en son genre. Son surnom est donc"le professeur du goût".

Daigo Aoki (青木 大吾, Aoki Daigo) et Shōji Satō (佐藤 昭二, Satō Shōji)

Voix japonaise : Junichi Yanagita^[3] et Kengo Kawanishi^[3], voix française : Bruno Meyere et Jérémy Zylberberg^[3]

Ce sont les deux derniers membres de l'étoile polaire. On connaît peu de choses sur eux mis à part qu'ils se chamaillent souvent, bien que s'appréciant beaucoup. Sans être vraiment forts, ils ne sont pas faibles non plus étant donné qu'ils ont réussi à s'en sortir lors des examens où les pires élèves sont renvoyés.

Personnages secondaires

Isami Aldini (イサミ・アルディーニ, Isami Aldīni)

Voix japonaise : Yūki Ono^[3], voix française : Grégory Laisné^[3]

Isami est le frère jumeau de Takumi. Son talent étant inférieur à celui de son frère, il travaille dur pour rester à son niveau et un jour le surpasser. D'apparence rondouillarde en temps normal, il a tendance à perdre énormément poids durant l'été le rendant méconnaissable.

Ikumi Mito (水戸 郁魅, Mito Ikumi)

Voix japonaise : Shizuka Ishigami^[3], voix française : Jessie Lambotte^[3]

Le premier duel de Sôma s'est joué contre elle, et il l'a battue à plate couture. Elle avait fait la promesse d'intégrer le club de donburi qu'elle avait défié afin de pouvoir raser le bâtiment. Ikumi était également la protégée d'Erina Nakiri. Elle est spécialisée dans la viande. Depuis son échec au duel avec Sôma, elle a des sentiments à son égard, et Erina s'est totalement désintéressée d'elle. Sôma l'appelle Nikumi en référence à niku, qui signifie viande en japonais.

Alice Nakiri (薙切 アリス, Nakiri Arisu)

Voix japonaise : Chinatsu Akasaki^[3], voix française : Caroline Combes^[3]

C'est la cousine d'Erina. Experte en cuisine moléculaire, elle a commencé à étudier celle-ci pour vaincre Erina. Elle écrivait souvent à Erina mais n'a jamais eu de réponse car son oncle détruisait toutes les lettres. Sa mère est scandinave. Après la victoire sur l’administration d’Azami, elle devient le nouveau n°6 du conseil des 10.

Ryô Kurokiba (黒木場 リョウ, Kurokiba Ryō)

Voix japonaise : Nobuhiko Okamoto^[3], voix française : Bruno Meyere^[3]

Ryô est le partenaire d'Alice Nakiri. Il a grandi au bord de la mer et a toujours considéré le monde culinaire comme une guerre qu'il faut gagner et la cuisine comme une arme. Quand un défi culinaire se propose à lui, il n'hésite pas à passer du garçon posé et sombre au guerrier effrayant et empli de méchanceté. Après la victoire sur l’administration d’Azami, il devient le nouveau n°5 du conseil des 10.

Jun Shiomi (汐見 潤, Shiomi Jun)

Voix japonaise : Mikako Takahashi^[3], voix française : Jessie Lambotte^[3]

Professeur, ancien 5^e siège et diplômée de Totsuki, elle est experte en épices. Totalement absorbée par ses recherches, elle en oublie régulièrement de manger, s'endort en travaillant et d'une manière générale est incapable de s'occuper d'elle-même. Elle a recueilli Hayama enfant, lequel lui voue une reconnaissance éternelle et lui est totalement dévoué. Ancienne résidente de l'étoile polaire pendant ses années d'études, elle était la principale cible des ratages de Joichiro, la traumatisant à un tel point qu'elle refuse même d'adresser la parole à Soma.

Gin Dojima (堂どう島じま 銀ぎん, Dōjima Gin)

Voix japonaise : Takehito Koyasu^[3], voix française : Jérémy Zylberberg^[3]

Diplômé et ancien 1^er siège du conseil des 10, il dirige le complexe hôtelier Totsuki. Meilleur ami de Joichiro, il le reconnaît comme lui étant supérieur. Il est régulièrement chargé lors de divers événements d'évaluer les étudiants. Il empêche également l'exclusion de Megumi lors de son duel officieux contre Kojiro.

Kojiro Shinomiya (四しの宮みや 小こ次じ郎ろう, Shinomiya Kojirō)

Voix japonaise : Yūichi Nakamura^[3], voix française : Martial Le Minoux^[3]

Diplômé et ancien 1^er siège du conseil des 10, c'est un expert en légumes. Désireux de s'imposer en France, pays de la gastronomie, il s'y envole dès son diplôme en poche. Il parvient à obtenir très rapidement son propre restaurant, mais il souffre du fait que ses équipes discutent ses ordres et modifient ses recettes dans son dos, peu enclins à obéir à un japonais. Il devient par la suite extrêmement cassant et n'écoute plus personne à part lui-même. Il gagne plus tard le prix pluspol mais sent que sa cuisine régresse, ayant perdu la passion. Gin Dojima parvient à lui faire réaliser à la suite d'un duel contre Megumi et Soma.

Il ouvre par la suite une succursale de son restaurant et accueille Soma en stage. Il organise également un concours de recettes pour étendre sa carte. Soma échoue, mais Kojiro lui propose d'améliorer son plat pour qu'il soit digne de sa carte.

Subaru Mimasaka (美み作まさか　昴すばる, Mimasaka Subaru)

Voix japonaise : Hiroki Yasumoto^[6], voix française : Jérémy Zylberberg^[6]

Grand et massif, il est étudiant à Totsuki et réputé avoir remporté 100 duels d'affilée. Fils de restaurateur, il se découvre très jeune un don pour la copie, étant capable de reproduire tous les plats de son père. Celui-ci le rabrouant ouvertement pour son manque d'originalité, Subaru l'affronte et le bat avec une de ses propres recettes et une simple petite amélioration de son cru. Fuit par son propre père n'ayant supporté sa défaite, il part à Totsuki avec comme seul objectif d'écraser un à un tous les étudiants et leur prenant leur couteau favori en gage. Il étudie soigneusement les moindres détails de ses "proies" et les bat avec leurs propres plats modifiés par ses soins.

Il bat Takumi Aldini en quart de finale des élections d'automne mais perd face à Soma, incapable d'évaluer l'étendue de son expérience et évolution. Il rejoint les rebelles face à l'administration Azami mais perd dès son premier match. Admis au conseil après la victoire des rebelles, il en démissionne rapidement afin de s'entraîner. Il se donne alors pour objectif de prendre le siège de son ancien commanditaire Eizan avec une recette de son propre cru.

Conseil des dix maîtres

Etsuya Eizan (叡山 枝津也, Eizan Etsuya)

Voix japonaise : Tomokazu Sugita^[3], voix française : Emmanuel Rausenberger^[3]

Etsuya occupe actuellement le 8^e siège du Conseil des dix maîtres (Avant il était le 9^e siège). Il est devenu un consultant culinaire, alors même qu'il était encore un adolescent. Eizan a eu de nombreux accomplissements dans le passé. Le succès d'une industrie alimentaire repose sur ses consultations précises. Réputé pour son esprit vif et sa prudence, Eizan a gagné le respect non seulement du personnel de l'Académie et des étudiants, mais aussi d'une partie des entreprises culinaire qu'il a aidé à s'épanouir. Il a traité près de 500 cas à lui tout seul. Après avoir appris par son client, Kinu Nakamozu, le propriétaire de la Mozuya Karaage, que son magasin spécialisé de Kaarage était battu par le héros local, Sôma Yukihira, Eizan devient un autre antagoniste principal de Sôma dans l'Académie. Il se fait battre par Sôma au chapitre 147, mais il ne se battait pas sérieusement. Il est dit par Rindo que si Eizan se battait sérieusement, il pourrait être placé plus haut dans le conseil.

Terunori Kuga (久我 照紀, Kuga Terunori)

Voix japonaise : Yūki Kaji^[4], voix française : Alan Aubert^[4]

Terunori occupe actuellement le 3^e siège du Conseil des dix après la victoire sur l’administration d’Azami (Avant il était le 8^e siège). Il est spécialiste de la cuisine chinoise de Sichuan, son plat signature étant le mapo doufu. Il dirige le club de cuisine chinoise où les membres cuisinent en parfaite synchronisation et sont capables de produire des plats tout à fait identiques. Il aidera plus tard Sôma pour son shokugeki face à Akira.

Satoshi Isshiki (一色 慧, Isshiki Satoshi)

Voix japonaise : Takahiro Sakurai^[3], voix française : Grégory Laisné^[3]

Satoshi est étudiant à l'Académie culinaire de Tootsuki ainsi qu'un résident de l'Étoile Polaire dont il est le leader du groupe.il aime bien jardiner nu il y passe beaucoup de temps. Il occupe actuellement le 2^e siège du Conseil des dix maîtres après la victoire sur l’administration d’Azami (Avant il était le 7^e siège). Satoshi est célèbre d'une part pour ses talents de cuisinier étranges mais également pour sa personnalité bienveillante. Il aime également encourager ses amis de l’Étoile Polaire à trouver leur propre voie pour leur avenir à travers la vie académique, afin que personne parmi son groupe ne soit expulsé de l'Académie et ait à en souffrir. Il est le seul membre du Conseil des dix maîtres à être impressionné par l'incroyable créativité de Sôma et ses compétences innovantes de cuisson qui peuvent transformer un plat ordinaire en un plat hors du commun. C'est aussi un ami d'enfance de Nene Kinokuni, la 9^e siège du Conseil actuel.

Nene Kinokuni (紀ノ国 寧々, Kinokuni Nene)

Voix japonaise : Kana Hanazawa^[4], voix française : Kaïna Blada^[4]

Nene occupe actuellement le 9^e siège du Conseil des dix (Avant elle était le 6^e siège). Elle est spécialiste de la fabrication de soba et a reçu une éducation stricte dans tous les domaines japonais traditionnels. C'est une amie d'enfance de Satoshi Isshiki, le 2^e siège du conseil actuel.

Somei Saito (斎藤 綜明, Saitō Sōmei)

Voix japonaise : Katsuyuki Konishi^[4]

Somei occupait la cinquième place du Conseil des dix. Il est le meilleur spécialiste de sushis de sa génération et cuisine avec le sabre qu'il porte toujours avec lui.

Momo Akanegakubo (茜ヶ久保 もも, Akanegakubo Momo)

Voix japonaise : Rie Kugimiya^[4], voix française : Anna Lauzeray-Gishi^[4]

Momo occupait la quatrième place du Conseil des dix. Elle est spécialiste en pâtisserie. Elle se promène toujours avec un ours en peluche dont elle arrache les pattes à chaque duel pour s'en servir comme gants de cuisine. Particulièrement condescendante, elle donne fréquemment des surnoms à ses fréquentations, mais uniquement si elle les estime en dessous d'elle. Dotée d'un don naturel lui permettant de faire autorité sur tout ce qui peut être défini comme Kawaii, elle a un schéma de pensée très proche d'Erina Nakiri.

Tosuke Megishima (女木島 冬輔, Megishima Tōsuke)

Voix japonaise : Taiten Kusunoki^[7]

Tosuke occupait le troisième siège du Conseil des dix. Il est spécialiste des râmens.

Rindô Kobayashi (小林 竜胆, Kobayashi Rindō)

Voix japonaise : Shizuka Itō^[4], voix française : Estelle Darazi^[4]

Rindô occupait le deuxième siège du Conseil des dix. Elle est une spécialiste de la recherche de victuailles et est capable de sélectionner les meilleures pour confectionner ses plats. Excessivement gourmande (elle a testé les 120 stands du festival de Totsuki en 5 jours), joviale et enjouée, elle est très proche d'Eishi, n'ayant rejoint la Centrale que dans le seul but de pouvoir définir le futur culinaire avec lui. Nullement attachée à l'administration Azami, elle fait plusieurs fleurs aux rebelles, notamment faisant passer leurs examens à Takumi et Megumi sans les affronter.

Eishi Tsukasa (司 瑛士, Tsukasa Eishi)

Voix japonaise : Akira Ishida^[4], voix française : Benoît Fort^[4]

Il occupait le premier siège du Conseil des dix maîtres de Tootsuki. Anxieux à l'extrême, il doute de tout en permanence à l'exception de la qualité de sa cuisine. En effet, même s'il est peureux, sa cuisine reste d'une immense puissance. Il est spécialiste en cuisine française. Il est méticuleux à l'extrême lorsqu'il s'agit de cuisiner. Il peut se montrer particulièrement égoïste, considérant que sa cuisine est la chose la plus importante qui existe, l'amenant à faire des propositions outrancières envers autrui (il ne comprend par exemple pas que Soma refuse de lui servir de second).

Les duels

Au sein de l'Académie, pour mesurer le talent d'un cuisinier ont lieu des duels. Ces duels ont également pour but de prouver la supériorité d'un cuisinier par rapport à un autre ou bien encore à obliger l'autre à réaliser quelque chose qu'il ne veut pas (fermeture de restaurant, expulsion...). Il existe deux types de duels : les duels de chefs officiels et les duels de chefs non officiels.

Les duels de chefs officiels

Les duels officiels sont tenus par les étudiants de l'Académie culinaire de Tootsuki. C'est devenu un match de tradition où les élèves peuvent régler leur conflit lorsque celui-ci a atteint un point de non retour. C'est donc devenu une bataille tous azimuts pour chaque chef pour la décision décisive. Ces matchs sont le moment de tester le chef et prouver sa valeur dans l'Académie Totsuki. Ce type de duel est très prisé par les étudiants, en particulier par les membres du Conseil des dix maîtres.

Les duels de chefs non officiels

Le premier duel non officiel au sein de l'Académie se déroule entre Sôma Yukihira et Satoshi Isshiki, où celui-ci décide d'affronter Yukihira pour connaître son niveau. Ce duel se finit à égalité ; cependant, on apprend plus tard que Isshiki n'avait pas utilisé toutes ses capacités et qu'il aurait pu largement le battre.

Manga

Un chapitre pilote est publié le 28 avril 2012 dans le magazine Shōnen Jump NEXT! d'été 2012^[8]. La série est ensuite publiée du 26 novembre 2012 au 17 juin 2019 dans le magazine Weekly Shōnen Jump^[9],[10], et éditée en volumes reliés par Shūeisha depuis avril 2013.

La version française est publiée par Delcourt Tonkam depuis septembre 2014^[11]. La série est également éditée en Amérique du Nord par VIZ Media^[12] et par Tong Li Publishing à Taïwan^[13].

Anime

L'adaptation en série télévisée d'animation est annoncée sur la couverture du numéro de novembre 2014 du magazine Comics News de l'éditeur Shūeisha^[14]. La série est produite au sein du studio J. C. Staff avec une réalisation de Yoshitomo Yonetani, un script de Shogo Yasukawa, des compositions de Tatsuya Katō et un character design de Tomoyuki Shitaya^[15]. Sa diffusion débute le 3 avril 2015 sur MBS au Japon. Dans les pays francophones, la série est diffusée en simulcast par Anime Digital Network^[16] et est éditée en DVD et Blu-ray par Kazé en 2016^[17].

Une deuxième saison est annoncée en décembre 2015^[18]. Intitulée Second service (弐ノ皿, Ni no sara), celle-ci est diffusée du 2 juillet au 24 septembre 2016.

Une troisième saison est annoncée en juin 2017^[19]. Intitulée Troisième service (餐ノ皿, San no sara), la première partie est diffusée du 3 octobre au 19 décembre 2017 et la seconde partie du 8 avril au 24 juin 2018.

Une quatrième saison est annoncée en juin 2019^[20]. Celle-ci est diffusée entre octobre et décembre 2019.

Une cinquième saison est diffusée depuis avril 2020.

La première saison est disponible sur Netflix depuis 2018.

Liste des épisodes

Saison 1

Saison 2

Saison 3

Saison 4

Saison 5

Produits dérivés

Publications

Une série de light novels écrite par Michiko Itō et illustrée par Shun Saeki, Shokugeki no Sōma ～a la carte～ (食戟のソーマ ～a la carte～), est publiée au Japon depuis le 4 février 2014^[21], et trois tomes sont sortis au 3 avril 2015^[22].

Une série dérivée mettant en scène les aventures de Kojiro Shinomiya, intitulée Food Wars: L'étoile, est écrite par Michiko Itō et dessinée par Mitsuyuki Sakuma et est publiée sur le site Shōnen Jump Plus du 20 février 2015 au 21 juin 2019^[23],[24]. Le premier volume relié est publié le 4 août 2015^[25]. La version française est publiée par Delcourt Tonkam depuis septembre 2016^[26].

Jeu vidéo

Un jeu Nintendo 3DS intitulé Shokugeki no Sōma: Yūjō to kizuna no hitosara est sorti le 17 décembre 2015 au Japon^[27].

Références

Liens externes

• (ja) Site officiel du manga
• (ja) Site officiel de l'anime
• (ja) Site officiel de l'adaptation vomic