Rue des Cuves-Saint-Sernin

La rue des Cuves-Saint-Sernin rappelle la présence du quartier des chanoines de l'abbaye Saint-Sernin et des « cuves » (cuva ou cuba en occitan) ou celliers qui la bordaient. Plusieurs bâtiments de l'abbaye ont d'ailleurs été identifiés autour de la rue[1].

À la fin du Moyen Âge, la rue était connue, avec la rue Adolphe-Félix-Gatien-Arnoult qui la prolongeait au nord, comme la rue de la Chanoinie ou de la Chanoinie-de-Saint-Sernin – pour la distinguer de la rue de la Chanoinie-de-Saint-Étienne (actuelle rue Sainte-Anne)[2]. En 1794, pendant la Révolution française, on lui donna le nom de rue Tell[3], en l'honneur de Guillaume Tell, héros légendaire des libertés suisses, mais elle ne le conserva pas.

n^o 1 bis : immeuble.

• n^o 1 bis : immeuble et anciens greniers du chapitre Saint-Sernin. Inscrit MH (2007)[4].
  L'édifice se compose de deux corps de bâtiment, bâtis et remaniés à des époques différentes. Le premier corps de bâtiment, sur la rue des Cuves-Saint-Sernin, est construit au XVIII^e siècle sur trois niveaux : un sous-sol, un rez-de-chaussée et un étage. Le rez-de-chaussée est ouvert par une grande arcade de boutique voûtée en anse de panier, et une porte piétonne latérale. Des travaux intervenus en 1878 pour son propriétaire, M. Aymerie, ont permis de surélever le bâtiment. Au 2^e étage, la travée centrale possède un balcon. Le niveau de comble a des ouvertures mises en valeur par des décors en terre cuite. L'élévation est couronnée par un fronton triangulaire. Le corps de bâtiment situé à l'arrière, en fond de parcelle, est plus ancien puisqu'il daterait du XIV^e siècle. Les fenêtres de style gothique en arc brisé le rattachent à cette période[5].

• Emmanuel Delbousquet (1874-1909) : élève au petit séminaire de l'Esquile en 1891, il vécut dans une maison à l'angle de la rue Adolphe-Félix-Gatien-Arnoult (actuel n^o 1). Il fonda avec Louis Magre et Marc Lafargue la première revue poétique de l'école occitane toulousaine, Les Essais de Jeunes[6]