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Rubia

Les garances sont des plantes à fleurs de la famille des Rubiacées appartenant au genre Rubia. Elles tirent leur nom latin (Rubia) de la propriété colorante des racines des garances : Ruber veut dire rouge en Latin.

Principales espèces

La garance voyageuse est une herbe accrochante des cultures fruitières, difficile à éliminer. La garance des teinturiers est cultivée et utilisée pour la teinte rouge extraite de ses racines.

Liens externes

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