Robinétinidol
Le robinétinidol est un flavan-3-ol.
| Robinétinidol | |
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| Structure du robinétinidol. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| PubChem | 12314983 |
| SMILES | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H14O6 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 290,268 1 ± 0,014 8 g/mol C 62,07 %, H 4,86 %, O 33,07 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Les prorobinétinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les prorobinétinidines sont notamment composées d'unités de robinétinidol. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la robinétinidine, une anthocyanidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.
Références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Palazzo de Mello J., Petereit F. & Nahrstedt A., 1996. Prorobinetinidins from Stryphnodendron adstringens. Phytochemistry.
Liens externes
- Robinetinidol sur le site metabolomics.jp
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